Kabak Mücveri

[theking]

Kabak Mücveri Tanımı İçin Malzemeler
1 orta uzunluk kabak
3,4 kısım yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz nane kekik kimyon pulbiber karabiber
1 ölçü beyaz peynir
1 ölçü kaşar peyniri rendesi
İsteğe bağlı peynir koymasanızda olur ben göz kararı ikisindende biraz biraz koydum
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabağımızın kabuklarını alacalı soyup, rendeliyoruz, yeşil soğan ve maydanozları ince ince doğruyoruz ve öbür bütün gereçlerin hepsini karıştırıyoruz.
Tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyup uygunca ısıtıyoruz kızgın olan yağın içine köftelerimizi şekillendirip, tavamıza diziyoruz.
Ocağımızın altını yeterlice kısıp, kısık ateşte iki tarafınıda kızartıyoruz.
Kısık ateşte içide çiğ kalmamış olur. Afiyet olsun.
Kabak Mücveri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı