Gözleme (Hazır Yufka İle El Açması Gibi)

[theking]

Gözleme (Hazır Yufka İle El Açması Gibi) Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yufka
1/3 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı dolusu un
1 adet yumurta
Tuz
Tereyağı (piştikten sonra yağlamak için)
Dilediğiniz iç gereci ( ben peynirli yaptım, kıymalı, patatesli hepsi olur)

Gözleme (Hazır Yufka İle El Açması Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta, sıvı yağ, un ve bir çimdik tuz düzgünce çırpalım.
Yufkamızın birini serip üzerine fırça yardımıyla harçtan sürelim.
İki yanı içe katlayıp kuru olan yere tekrar harçtan sürelim.
İç malzemeyi ortasına yayıp iki yandaki yufkaları üst üste zarf üzere kapatalım.
Zaten içinde harçta olduğu için yapışacak ve kenarlar açılmayacaktır.
Tavayı ısıtıp az bir yağ sürelim ve alt üst eşit pişirelim.
Pişen gözlememizi ocaktan alıp tereyağı ile yağlayalım. Çay yada soğuk bir içecekle servise hazır.
Afiyet olsun.

Gözleme (Hazır Yufka İle El Açması Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı