Zihnimize İyi Gelen Besinler Nelerdir?

[SoruCevap]

Hepimiz hayatımız boyunca zihinsel sıhhatimizi korumak ve zihinsel performansımızı en üst düzeyde tutmak isteriz. ‘Sağlam baş, sağlam bedende bulunur sözünü’ hepimiz duymuşuzdur. Sağlıklı bir beyin için bedenimize düzgün bakmak epey kıymetlidir. Sistemli idman yapmak, sistemli bir uyku nizamına sahip olmak, gerilimden olabildiğince uzak kalmak beyin sıhhati için hayli ehemmiyet taşımaktadır. Pekala besinler zihinsel sıhhatimizi muhafazada ve iyileştirmemizde bizlere yardımcı olurlar mı? Karşılık olağan ki evet. Beslenme nizamımızda yaptığımız yanlışlar da hudut sistemimizi olumsuz etkilemektedir.

Pekala hangi besinler zihinsel sıhhatimizi korur, konsantrasyonumuzu arttırır, hafızamızı güçlendirir ve böylelikle ömür kalitemizi yükseltir?

KIRMIZI MEYVELER

Böğürtlen, karadut, ahududu, çilek, yabanmersini ve kızılcık öteki meyvelere nazaran daha fazla antioksidan içermektedir. Bu meyveler hücrelerin hasarına karşı kollayıcı olan flavonoller, antosiyaninler ve quercetinden zengindir. Bu sayede hafıza kaybının ilerlemesini yavaşlatabilen tek meyve kümesidir. Kırmızı meyveleri orta öğünlerinizde, smoothielerinizde, kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz. 1 fincan taze kırmızı meyve 1 porsiyon meyve yerine geçmektedir.

YAĞLI BALIKLAR

Omega-3 beyin sıhhati için hayli kıymet taşımaktadır. Balıklar ortasında da omega-3 içeriği en yüksek olan balıklar; somon, sardalya, ringa balığı, uskumru, ton balığı üzere soğuk su balıklarıdır. Bu balıkları haftada en az 2 kere tüketmek hafızanızı güçlendirecek ve ileriki yaşlarda sizi demans hastalığından koruyacaktır.

YUMURTA

Yumurta kolin açısından en varlıklı besindir. Bunun yanı sıra yumurtada bulunan aminoasitler, hücre işlevi ile etkileşime geçerek zihinsel ve nörolojik bozuklukları önlemek için nörotransmitter istikrarını korumaktadır. Haftada en az 3-4 defa yumurta tüketmeye ihtimam göstermelisiniz.

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

Yeşil yapraklı sebzeler hafıza üzerine direkt tesire sahip olan folik asitten (folat) zengindir. Esas bu zerzevatları ıspanak, kara lahana, şalgam yeşilliği, brokoli ve roka olarak sıralayabiliriz. Sağlam bir beyin için her gün en az 1 porsiyon yeşil yapraklı sebzeyi öğünlerinize eklemeyi unutmayın!

ZERDEÇAL

Depresyon semptomlarını azalttığı ve beyne yeni hücreler üretmede yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Zerdeçalın içindeki etken husus olan Curcumin, kan-beyin bariyerini geçerek, beyin hücrelerine direkt katkı sağlamaktadır. Bu sebeple günlük konutta pişirdiğiniz çorbaların içine 1 çay kaşığı zerdeçal ya da gün içinde tükettiğiniz sütlü kahvenin içine 1 çay kaçığı zerdeçal koyarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Zihinsel sıhhatimize yeterli gelen besinleri sıralarsak:

Yumurta,

Ceviz,

Avokado,

Balık,

Kırmızı meyve ve sebzeler,

Yeşil yapraklı sebzeler,

Soğan,
Ayrıyeten zihin sıhhatini korumak için:

Alkolden,

İşlenmiş besinlerden,

Çok tuzlu besinlerden,

İşlenmiş proteinlerden,

Fazla ölçüde şekerden uzak durmalısınız!
Hepinize sağlıklı ve memnun günler diliyorum