Zeytinyağlı Bebek Kabak

[theking]

Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi İçin Malzemeler
10 tane bebek kabak
3 tane domates
2 tane soğan
3 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
Zeytinyağı
1 kesme şeker

Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabaklarımızın başlarını temizleyip, tırtıklı soyacak veya çatalla çiziyoruz.
Bebek kabak olduğu için doğrama, kesme yok. Bütün kullanıyoruz.
Tenceremize biraz zeytinyağı ekleyip kabaklarımızı biraz kızartıyoruz.
Kızaran kabaklarımızı kenara alıp aynı tencereye soğanlarımızı ekliyoruz ( bu aşamada 1 çimdik tuz attım ve tenceremin kapağı kapalı, altı en kısıkta yumuşamasını bekledim)
Soğanlarımız iyice yumuşadıktan sonra, sarımsaklarımızı ekleyip biraz kavuruyoruz.
Kabaklarımızı ekleyip, üzerine rende yaptığımız domatesleri ekliyoruz ( yazdan hazırladığımız konserve domates kullandım)
Biraz sıcak su, tuz ve şeker ekleyip, kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Altını kapatmadan önce de doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz. Not : soğanlarım küçük olduğu için 2 tane ekledim. Çok büyükse 1 tane de ekleyebilirsiniz. Ama bol soğan yakışıyor bu yemeğe. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı