Zeytinyağlı Bebek Kabak

[SoruCevap]

Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi İçin Malzemeler
1 kg bebek kabak
3 adet domates
3 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kızartmak için
Sıvı yağ
Üzerine için
Dereotu

Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabaklarımızı kabak soyacakla şerit şerit çizelim sonra yıkayalım kurulayıp kabakları yarım bölünecek şekilde dörde bölelim pembeleşene kadar kızartalım.
Kızarttığımız kabakları tavadan alalım ve aynı tavaya piyaz şekilde doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyelim tavada çevirelim.
Sonra doğradığımız biberleri üstüne ekleyip çevirelim ve ardından küp küp doğradığımız domatesleri de üstüne ekleyelim kaynayana kadar pişirelim.
Baharatlarını ve tuzunu serpelim, sosun üzerine kızarttığımız bebek kabakları dizelim. Üzerlerine yarım su bardağı suyu ilave edip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Soğuyunca servis yapacağımız tabağın alt kısmına sosumuzun yarısından fazlasını yayalım üstüne kabaklarımızı dizelim kalan sosu üzerine ekleyelim ve kıyılmış dereotunu serpelim. Afiyet olsun
Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı