Zeytinyagina su karisirsa ne olur?

[Admin]

Zeytinyağına su karışırsa ne olur?​

Bir miktar zeytinyağı ile bir miktar suyun karışımı sıvı sıvı karışımına örnektir. Bir miktar zeytinyağı ile bir miktar su karıştığında zeytinyağı üstte kalır. Çünkü suya göre yoğunluğu azdır. Yoğunluğu az olduğu için üste çıkar.

Su ve yağ neden üste çıkar?​

Yoğunlukları farklı ve birbiri içinde çözünmeyen sıvılar aynı kaba konduklarında yoğunluğu büyük olan sıvı altta, yoğunluğu küçük olan sıvı üstte kalır. Bu nedenle sıvı yağ ile su karıştırıldığında yoğunluğu küçük olan sıvı yağ üstte, yoğunluğu büyük olan su altta kalır.
Yağın özkütlesi 1’den küçüktür. Kilogram ise, 1 kütle birimidir. Bu sebeple 5 litrelik bir yağ, 5 kilogram olmaz. 5 litrelik ayçiçek yağının özkütlesi 0,92 g/cm³’tür. Bu sebeple 5 litre ayçiçeği yağı, 4,6 kilogramlık bir kütleye sahiptir.
Zeytinyağı hava alırsa ne olur?
Sıcak ve ışık alan bir ortamda olan zeytinyağı okside olur. Zeytinyağı hava akımına, güneş ışığına maruz kalınca tadı acılaşır ve tadı bozulur.
Yağ ile su karışır mı?
Bütün sıvılar, birbirinden farklı yapıda ve farklı sayıda küçük parçacıktan oluşur. Bu parçacıklara molekül adı verilir. Bazı sıvıların molekülleri, başka sıvıların molekülleriyle karışmaz. Su ve zeytinyağı da molekülleri karışmayan böyle iki sıvıdır.

Motor yağına su neden karışır?​

Motor bloğu ve silindir kapağı arasında işlevsel mukavemet sağlayan silindir contası, aynı zamanda yağ ve suyun birbirine karışmasını önler. Yüksek hararet nedeniyle silindir contası arızası olursa su ve yağın birbirine karışması gerçekleşir. Bu olay tamirci diliyle tespiti ve açıklaması “conta yakmış” şeklindedir.

Su mu ağır yağ mı?​

1 litre sıvı yağ kaç gramdır Mutfaklarda kullanılan sıvı yağlar suya nazaran özağırlığı daha hafif olan bir sıvıdır.
Sudaki molekül sayısı zeytinyağındakinden daha fazladır. Yani su, zeytinyağından daha yoğundur.