Zeytinli Poğaça Tarifi Videolu

[theking]

Zeytinli Poğaça Tanımı Görüntülü İçin Materyaller
3 su bardağı ılık su (600 ml )
1 su bardağı ılık süt (200 ml )
1 paket maya (11 gram )
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 – 9 su bardağı un ( 960 – 1000 gram )
Üzerine sürmek için;
Yumurta sarısı
İçine koymak için;
Zeytin ezmesi
(Su bardağımın ölçüsü 200 ml )


Zeytinli Poğaça Tanımı Görüntülü Yapılışı

Hamurunu yapmaya başlayalım. Uygun bir kaba su, süt, maya, şeker ve tuz ekleyip materyalleri karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyeme başlayalım. Kıvamlı bir hale getirmiş olduğumuz hamurumuzun üzerini kapatalım.
1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra hamurumuzu tezgahımıza alalım.
İkiye bölelim.
Bir hamuru alıp açabildiğimiz kadar açalım.
Sonra üzerine yuvarlak bir kabak koyup keselim. 8 kesime bölelim.
Her modüle zeytin ezmesi ekleyelim.
Daha sonra yuvarlayalım tepsimize dizelim.
Tepsimize dizdikten sonra üzerlerini kapatalım 30 dakika bekletelim.
Sonra yumurta sarısı sürüp fırınımıza koyalım.
180 derece de pişirelim. Daha sonra istediğimiz üzere servis yapalım.İzlemek için