Zeytin toplama zamani hangi ay?

[Admin]

Zeytin toplama zamanı hangi ay?​

Eğer sofralık zeytin toplamak istiyorsanız, yani çizme ve kırma yeşil zeytin olarak işlenecek zeytinler Eylül-Ekim aylarında toplanmaktadır. Siyah salamura veya sele zeytini olarak işlenecek zeytinlerin toplama işlemini yılın sıcaklık gidişine bağlı olarak Ekim-Kasım-Aralık ayları olarak belirtebiliriz.

Zeytin ne kadar sürede olgunlaşır?​

Siyah zeytin 2 ayda olur. Bu dönemde bidona eklenen tuz tamamen eriyerek zeytinlerin içine geçer. Zeytinleriniz 2 ayın sonunda yenebilecek kıvama gelir. Zeytinlerinizi ilk açtığınızda renkleri yeşilimsi olsa da zamanla siyaha döner.
► Eğer kendi bahçenizde bulunan zeytin ağaçlarından zeytinleri toplamak isterseniz büyük çadır ya da muşamba örtüleri ağaçların altına serin. Muşabba, büyük kumaş örtülerini güzelce ağaçların çevresine serdikten sonra ağaca çıkıp sopalarla zeytin dallarını sallayarak zeytinler ağaçtan düşürebilirsiniz.
Zeytin hasadından sonra ne yapılmalı?
Toplanması tamamlanmış zeytin bahçelerinde toplama işine devam edilir. Bu aylarda, havanın ve toprağın müsait olduğu bir dönemde, toprağın derince sürülmesinin yararı çoktur. Bu sürme işlemi, ilerideki ilkbahar yağmurlarının toprağa daha iyi işlemesini sağlayacağı gibi yabani otlarda toprağa gömülmüş olur.
Zeytin ağacına aşı ne zaman yapılır?
Aşı için genelde uygun zaman Mart Mayıs tarihleri arası görülür. Aşılama damızlık seçilen bir ağaçtan diğer aşıya ihtiyaç duyan ağaca olacak şeklide gerçekleşir.

Zeytin nasıl koparılır?​

Zeytin, dallarından elle sıyrılarak toplanır. İşçilik ve zaman açısından maliyeti yüksek bir yöntemdir. Sırıkla Toplama: Dallara sırıkla vurularak zeytinlerin düşmesi sağlanır. Yüksek dallardaki zeytinlere ulaşmak için sırıkla toplama ile hasat yapılabilmektedir.

Zeytin ağacına hangi ilaç ne zaman atılır?​

Mart-Nisan aylarında havalar ısınmaya başlayınca zeytin güvesi zararlısının yaprak içindeki tahribatı başlar. Bunun için ağaçlara herhangi bir insektisit (böcek öldürücü atılmalıdır. Aynca mantari hastalıklara karşı hazır bakırlı ilaçlarla veya “bordo bulamacı” denilen ilaçla ağaçlar ilaçlanmalıdır.
Bu araştırmada Bor uygulaması ilkbaharda çiçeklen- meden 3 hafta önce zeytin ağaçlarına sabah erken saatlerde yapraktan püskürtme seklinde yapılmıştır.