Zerdeçallı Mercimek Çorbası

[theking]

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı mercimek
1 orta uzunluk soğan
1 orta uzunluk patates
1 orta uzunluk havuç
1 tatlı kaşığı tuz
2-2, 5 litre sıcak su
1 çay kaşığı zerdeçal
5 yemek kaşığı sıvıyağ

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

Mercimekleri bir suya koyarak kenara alalım ve soğan, patates ve havucu küp küp doğrayalım.
Tencerenin içine sıvı yağımızı ve soğanları koyup çok az kavuralım.
Üzerine patates ve havuçlar da koyup karıştıralım ve çabucak gerisinden mercimeği koyalım 2 dk kavuralım.
Üzerine sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kapağını kapatıp pişirelim.
Sebzelerimiz güzelce piştikten sonra mikserden geçirelim.
Üzerine zerdeçallı da ekleyelim karıştıralım.
Şayet kıvamı koyu olduysa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çorbamızı 1-2 dk daha kaynattıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.