Yumuşacık Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1,5 yemek kaşığı şeker
Tuz
Un (4,5 su bardağı un kullandım )
Yumuşacık Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karıştırma kabımıza unumuzu alalım ortasına çukur açalım.
Mayamızı şekerimizi ve tuzumu ekleyip üzerine bir bardak ılık sütümüzü ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
Tuz, şeker ve mayayı onlar eridikten sonra unun tamamıyla karıştırmaya başlayalım.
Yağımızı ve kalan sütümüzü de kontrolü bir şekilde ekleyelim. Orta yumuşaklıkta olucak hamurumuz iyice yoğuralım ve kabımızı streç filmle sarıp 50 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve bir dakika yoğurarak havasını alalım.
Sonra bezeler haline getirelim ve istediğiniz gibi şekillendirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpip fırına verelim.
25 dakika pişirelim rengi kızaran poğaçalarımızı fırından alalım.
İlk sıcaklığı çıkan poğaçalarımızı temiz bir bezle örtelim (ben 19 tane poğaça elde ettim) servise hazır afiyet olsun.
Yumuşacık Poğaçalar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1,5 yemek kaşığı şeker
Tuz
Un (4,5 su bardağı un kullandım )
Yumuşacık Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karıştırma kabımıza unumuzu alalım ortasına çukur açalım.
Mayamızı şekerimizi ve tuzumu ekleyip üzerine bir bardak ılık sütümüzü ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
Tuz, şeker ve mayayı onlar eridikten sonra unun tamamıyla karıştırmaya başlayalım.
Yağımızı ve kalan sütümüzü de kontrolü bir şekilde ekleyelim. Orta yumuşaklıkta olucak hamurumuz iyice yoğuralım ve kabımızı streç filmle sarıp 50 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve bir dakika yoğurarak havasını alalım.
Sonra bezeler haline getirelim ve istediğiniz gibi şekillendirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpip fırına verelim.
25 dakika pişirelim rengi kızaran poğaçalarımızı fırından alalım.
İlk sıcaklığı çıkan poğaçalarımızı temiz bir bezle örtelim (ben 19 tane poğaça elde ettim) servise hazır afiyet olsun.
Yumuşacık Poğaçalar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı