Yumurtalı Kaşarlı Ispanak

[theking]

Yumurtalı Kaşarlı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1 kase dolusu rendelenmiş kaşar
2 yumurta
Bi miktar sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Yumurtalı Kaşarlı Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ıspanakları güzelce bol suda yıkıyoruz (ben 4 5 defa yıkıyorum)
Sonrasında 3 4 cm olucak şekilde doğruyoruz.
Ayrı bi tencerede suyumuzu kaynatıyoruz kaynayan suyu kenara alıp doğradığımız ıspanakları sıcak suda bekletiyoruz.
Yumuşayana kadar çokda yumuşak olmasın hafif diri kalmasına dikkat edin.
Sonrasında ayrı bi küçük tavada küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz hafif yumuşayınca küp küp doğranmış kapya biberi de ilave ediyoruz kavuruyoruz 5 dk.
Salça ilave ediyoruz.
Ispanakları süzüyoruz.
Süzdüğümüz ıspanakları kavuruyoruz.
Tuzunu baharatlarını ilave edip kapağını kapatıyoruz suyunu biraz çeksin .
Suyunu çekince kaşarı ilave edip yumurtayı kırıyoruz.
Kapağını kapatıyoruz.
Arada bi aralarını açıyoruz ki güzel pişsin 5 dk kısık ateşte pistikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.
Yumurtalı Kaşarlı Ispanak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı