Yumoş Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yaş maya
1 kilo kadar un (bu miktar değişebilir)
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Çörek otu
İç harcı:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumoş Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir kapta mayamızı ılık sütün içinde eritip, şekeri ekleyin karıştırın.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde edin.
Ben yaklaşık 1 kilo on kulandım bu miktar değişebilir.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın bezeleyin ve merdane yardımıyla biraz açın.
Daha sonra resimdeki gibi çizikler atın.
Alt kısmına iç harçtan yerleştirip rulo halinde sarın ve uçlarını birleştirin.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat daha dinlenmesini bekletin.
Daha sonra üzerine çırptığınız yumurtayı sürüm ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının ortasında güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Yumoş Şerit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yaş maya
1 kilo kadar un (bu miktar değişebilir)
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Çörek otu
İç harcı:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumoş Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir kapta mayamızı ılık sütün içinde eritip, şekeri ekleyin karıştırın.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde edin.
Ben yaklaşık 1 kilo on kulandım bu miktar değişebilir.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yarım saat daha mayalanmasını bekleyin.
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın bezeleyin ve merdane yardımıyla biraz açın.
Daha sonra resimdeki gibi çizikler atın.
Alt kısmına iç harçtan yerleştirip rulo halinde sarın ve uçlarını birleştirin.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat daha dinlenmesini bekletin.
Daha sonra üzerine çırptığınız yumurtayı sürüm ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının ortasında güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Yumoş Şerit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı