Yoğurttan Hangi Yemekler Yapılır?

zeberus · 28 Şubat 2024

Yoğurt, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Yoğurttan hangi yemekler yapılır? sorusu sıkça sorulan bir sorudur. Yoğurt, ana yemeklerden tatlılara kadar birçok farklı yemekte kullanılabilir. Öncelikle, yoğurttan yapılan birçok çorbaya rastlamak mümkündür. Ayran aşı, yoğurtlu mercimek çorbası gibi çorbalar yoğurt kullanılarak yapılabilir. Yoğurtlu kebaplar da Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Yoğurtlu adana kebabı, yoğurtlu köfte gibi lezzetli yemekler yoğurtla hazırlanır. Ayrıca, yoğurt tatlıları da oldukça popülerdir. Yoğurtlu irmik tatlısı, yoğurtlu baklava gibi tatlılar yoğurtla yapılır. Yoğurt, Türk mutfağındaki birçok yemeğin vazgeçilmez bir malzemesidir.
İçindekiler

Yoğurttan Hangi Yemekler Yapılır?

Yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesidir ve birçok farklı yemek için kullanılabilir. İşte yoğurt kullanarak yapabileceğiniz bazı lezzetli yemekler:
Cacık: Yoğurt, salatalık, nane ve sarımsak ile yapılan serinletici bir mezettir. Genellikle kebapların yanında servis edilir.
Haydari: Yoğurt, sarımsak, taze nane ve zeytinyağı ile yapılan bir mezedir. Ekmek veya çiğ sebzelerle tüketilebilir.
Muhallebi: Yoğurt, şeker, nişasta ve süt ile yapılan bir tatlıdır. Farklı aromalarla zenginleştirilebilir ve üzerine tarçın serpilerek servis edilebilir.
Yoğurtlu Çorba: Yoğurt, un, su ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Lahmacun: Yoğurtlu lahmacun, üzerine yoğurt ve sarımsak sosu sürülmüş, içine de sebzeli veya etli harç konulmuş bir hamur işidir.
Mantı: Yoğurtlu mantı, üzerine yoğurt ve tereyağı sosu dökülen, içi etli veya patatesli hamur parçalarından oluşan bir yemektir.
Tavuk Şiş: Yoğurtlu tavuk şiş, tavuk etinin yoğurt, baharatlar ve zeytinyağı ile marine edildikten sonra ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir lezzettir.
Yoğurtlu Kebap: Yoğurtlu kebap, etin yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra ızgarada veya fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
İskender Kebap: Yoğurtlu İskender kebap, pide üzerine döner eti, yoğurt ve tereyağı sosu ile servis edilen bir lezzettir.
Yoğurtlu Makarna: Yoğurtlu makarna, haşlanmış makarnanın üzerine yoğurt ve baharatlarla hazırlanan sosun dökülmesiyle yapılan bir yemektir.
Mücver: Yoğurt, rendelenmiş kabak, un, yumurta ve baharatlarla hazırlanan bir kızartma yemeğidir.
Yoğurtlu Pancar Salatası: Yoğurt, rendelenmiş pancar, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir salatadır. Soğuk olarak servis edilir.
Yoğurtlu Patates Salatası: Yoğurt, haşlanmış patates, mayonez ve baharatlarla hazırlanan bir salatadır. Soğuk olarak tüketilebilir.
Yoğurtlu Enginar: Yoğurtlu enginar, haşlanmış enginarın üzerine yoğurt ve zeytinyağı sosu dökülerek servis edilen bir lezzettir.
Yoğurtlu Semizotu Salatası: Yoğurt, semizotu, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir salatadır. Ferahlatıcı bir tat sunar.
Kısır: Yoğurtlu kısır, ince bulgur, domates, salatalık, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan bir salatadır. Yoğurtla servis edilir.
Yoğurtlu Erişte: Yoğurtlu erişte, haşlanmış eriştenin üzerine yoğurt ve baharatlarla hazırlanan sosun dökülmesiyle yapılan bir yemektir.
Yoğurtlu Pilav: Yoğurtlu pilav, haşlanmış pirinç pilavının üzerine yoğurt ve baharatlarla hazırlanan sosun dökülmesiyle yapılır.
Yoğurtlu Kuru Fasulye: Yoğurtlu kuru fasulye, pişmiş kuru fasulyenin üzerine yoğurt ve baharatlarla hazırlanan sosun dökülmesiyle servis edilen bir yemektir.