Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılıyor?

[theking]

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılıyor? Yoğurt, yeşil mercimek, soğan, sarımsak, ve baharatlar kullanılır. İlk olarak yeşil mercimek yıkanır. Soğan ve sarımsak doğranır. Bir tencerede soğan ve sarımsak sote edilir. Ardından yeşil mercimek eklenir ve suyla birlikte kaynatılır. Mercimekler yumuşayınca blenderdan geçirilir. Yoğurt ayrı bir kapta çırpılır ve çorbanın içine eklenir. Tuz ve baharatlar da eklenerek karıştırılır. Çorba tekrar kaynatılır ve servise hazır hale getirilir. Üzerine tereyağı ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası yapmak için öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından doğranmış havuçları ve yeşil mercimeği ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Mercimekler yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla ezin. Ardından yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Çorbayı biraz daha kaynatın ve ocaktan alın.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı eritip pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 1 adet soğan
– 1 adet havuç
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 4 su bardağı su
– 1 su bardağı yoğurt
– Tuz, karabiber ve pul biber

​

Yeşil Mercimek Çorbası Neden Yoğurtla Yapılır?​

​

Yeşil mercimek çorbası yoğurtla yapıldığında daha lezzetli bir tat elde edilir. Yoğurt, çorbanın kıvamını ve kremamsı bir dokusunu sağlar. Ayrıca yoğurdun ekşiliği, çorbanın lezzetini arttırır ve farklı bir aroma katmış olur.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Servis Edilir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası sıcak olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine tereyağı eritip pul biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz. Çorbanın yanına limon dilimleri de ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kişilik Yapılır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası genellikle 4 kişilik olarak yapılır. Ancak malzemeleri artırarak veya azaltarak istediğiniz miktarda çorba yapabilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasının kalori değeri porsiyon başına yaklaşık 150-200 kalori arasında değişir. Bu değer çorbanın içerdiği malzemelere ve kullanılan yağ miktarına göre değişebilir.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Ne Kadar Sürede Pişer?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası yaklaşık olarak 30-40 dakika arasında pişer. Bu süre, mercimeklerin yumuşamasına bağlı olarak değişebilir. Mercimekler tamamen yumuşayana kadar pişirmeniz gerekmektedir.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Saklanır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasını buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya cam bir kavanozda saklamak en iyisidir. Böylece çorba 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Tekrar ısıtmak için ise mikrodalga fırın veya ocakta ısıtabilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Neden Tercih Edilmelidir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası sağlıklı ve besleyici bir çorba seçeneğidir. Yeşil mercimek, yüksek miktarda protein, lif ve vitamin içerir. Ayrıca yoğurt da probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Bu nedenle yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Veganlar İçin Uygun Mudur?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, yoğurdu çıkartılarak veganlar için uygun hale getirilebilir. Yoğurt yerine bitkisel süt veya kremayı kullanarak aynı lezzeti elde edebilirsiniz. Ayrıca tereyağı yerine bitkisel yağları tercih edebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Glutensiz Midir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası doğal olarak glutensiz bir çorbadır. Ancak çorbanın içerdiği diğer malzemelerin gluten içermemesine dikkat etmelisiniz. Özellikle tereyağı ve baharatların glutensiz olduğundan emin olmalısınız.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasına lezzet katmak için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. En yaygın olarak kullanılan baharatlar şunlardır:
– Tuz
– Karabiber
– Kırmızı pul biber
– Kimyon
– Nane
– Kekik

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Hangi Yemeklerle İkram Edilebilir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası genellikle ana yemeklerden önce çorba olarak servis edilir. Ana yemek olarak et yemekleri, sebze yemekleri veya pilav gibi yanında ekmek veya lavaş ile birlikte ikram edebilirsiniz. Ayrıca salata veya meze çeşitleriyle birlikte de servis edebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Neden Sağlıklıdır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası sağlıklıdır çünkü içerdiği yeşil mercimek ile yüksek miktarda protein, lif ve vitamin almanızı sağlar. Ayrıca yoğurt da probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Bu çorba, sağlıklı bir öğün veya ara öğün seçeneği olarak tercih edilebilir.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Besleyicidir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası besleyici bir çorba seçeneğidir çünkü içerdiği yeşil mercimek ile protein, lif, demir, folik asit ve B vitaminleri gibi besin öğelerini sağlar. Ayrıca yoğurt da kalsiyum, protein ve probiyotikler içerir. Bu çorba, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almanızı sağlar.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Sıcak Mı Soğuk Mu Servis Edilmelidir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir. Ancak yaz aylarında serinlemek için soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Soğuk servis için çorbayı buzdolabında soğutup, üzerine taze nane veya dereotu ekleyebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Hangi Mevsimde Tüketilir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası her mevsim tüketilebilen bir çorbadır. Ancak özellikle kış aylarında sıcak olarak içmek daha yaygındır. Çorba, soğuk havalarda vücudu ısıtıcı etkisiyle tercih edilir.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Isıtılır?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasını ısıtmak için mikrodalga fırın veya ocakta ısıtabilirsiniz. Mikrodalga fırında ısıtmak için çorbayı mikrodalga kabına aktarın ve ara ara karıştırarak ısıtın. Ocakta ısıtmak için ise çorbayı tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Isıtma işlemi sırasında çorbayı karıştırmayı unutmayın.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilebilir?​

​

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasını daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz:
– Çorbanın üzerine tereyağı eritip pul biber ekleyebilirsiniz.
– Çorbanın içine birkaç diş sarımsak ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
– Servis yaparken üzerine taze nane veya dereotu ekleyebilirsiniz.
– Baharatlarınızı çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin kimyon veya kekik kullanabilirsiniz.
– Dilerseniz limon dilimleriyle servis yaparak çorbanın lezzetini daha da arttırabilirsiniz.

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılıyor?​

​

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler: Yeşil mercimek, yoğurt, soğan, un, tereyağı, nane.

Tarif: Mercimekleri haşla, soğanı kavur, unu ekle, yoğurdu ilave et, karıştır.

Servis: Üzerine tereyağında nane yakarak sıcak servis yap.

Alternatif: Limon suyu ve pul biber ile servis yapabilirsin.

Püf noktası: Yoğurdu çorbanın üzerine eklerken karıştırarak eklemeni unutma.

Ön hazırlık: Mercimekleri yıkayıp süz.
Süre: Yaklaşık 30 dakikada hazır.
Lezzet: Taze nane ve tereyağı ile daha lezzetli olur.
Besin değeri: Protein ve lif açısından zengin bir çorba.
Çeşitlilik: İsteğe bağlı olarak sebzeler ekleyebilirsin.