Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Yoğurtlu soslu tavuk tarifi için öncelikle tavuk göğsünü doğrayın. Ardından tavuk marinesi için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatları karıştırın. Marine edilen tavukları buzdolabında 1 saat bekletin. Tavukları ızgarada veya tavada pişirin. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın. Pişen tavukları sosla bulayarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Yoğurtlu soslu tavuk tarifi hazırdır, afiyet olsun!
İçindekiler

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?​

​

Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan yoğurtlu soslu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte yoğurtlu soslu tavuk yapmanız için gerekli malzemeler ve adımlar:

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk İçin Malzemeler Nelerdir?​

​

– 500 gram tavuk göğsü
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı mayonez
– Yarım limonun suyu
– Tuz, karabiber
– Zeytinyağı

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?​

​

1. Tavuk göğsünü yıkayıp, büyük parçalar halinde doğrayın.
2. Bir kapta yoğurt, sarımsak, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
4. Tavukları marine etmek için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
5. Tavukları marine ettikten sonra bir tavada zeytinyağını ısıtın.
6. Tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
7. Tavuklar kızardıktan sonra üzerine yoğurtlu sosu dökün.
8. Tavuğun üzerini örtecek şekilde sosu ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
9. Yoğurtlu soslu tavuk servise hazır. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nelerle Servis Edilebilir?​

​

Yoğurtlu soslu tavuk genellikle pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile birlikte servis edilir. Yanında taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata da tercih edebilirsiniz. Yoğurtlu soslu tavuk, sıcak veya soğuk olarak da tüketilebilir.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Tarifine Nasıl Lezzet Katılabilir?​

​

Yoğurtlu soslu tavuğa farklı bir tat katmak için baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, zerdeçal, kimyon veya pul biber gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Tavuğu marine etmeden önce baharatları ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze baharatlarla da yoğurtlu soslu tavuğun lezzetini artırabilirsiniz. Maydanoz, taze nane veya dereotu gibi yeşillikler tavuğa tazelik katabilir.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Kaç Kişilik?​

​

Yoğurtlu soslu tavuk tarifi verilen ölçülerle yaklaşık 2 kişilik bir porsiyon yapabilir. Tarifi kişi sayısına göre artırarak veya azaltarak istediğiniz miktarda tavuk hazırlayabilirsiniz.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Saklanır?​

​

Yoğurtlu soslu tavuk, buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün kadar saklanabilir. Tavukları buzdolabında saklamadan önce iyice soğumasını bekleyin. Ayrıca, yoğurtlu sosu tavukların üzerinde tutarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Isıya dayanıklı bir kapta dondurarak uzun süreli saklama yapabilirsiniz.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Tarifi Hakkında Başka Öneriler Nelerdir?​

​

– Yoğurtlu soslu tavuk tarifine farklı sebzeler ekleyerek daha besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Havuç, kabak veya patlıcan gibi sebzeleri tavukla birlikte pişirebilirsiniz.
– Eğer yoğurtlu soslu tavuğu daha hafif bir şekilde hazırlamak isterseniz, yağsız yoğurt ve light mayonez kullanabilirsiniz.
– Tavuk göğsü yerine tavuk but veya tavuk kanat gibi farklı tavuk parçaları da kullanabilirsiniz.
– Yoğurtlu soslu tavuğun içine çeşitli otlar ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Kekik, kekik, fesleğen veya biberiye gibi otlar deneyebilirsiniz.

​

Yoğurtlu Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?​

​

Yoğurtlu soslu tavuk nasıl yapılır?

Malzemeler: tavuk göğsü, yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.

Hazırlık: Tavuk göğsünü marine edin, tavada pişirin ve dilimleyin.

Sos hazırlama: Yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

Servis: Tavuk dilimlerini sos ile kaplayın ve yanında yeşilliklerle servis yapın.

Tavuk nasıl marine edilir? Tavuk göğsünü limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla ovun.
Tavada pişirme: Marine edilen tavukları yağsız tavada kızartın.
Tavuk dilimleme: Tavayı ocaktan alın ve tavukları dilimleyin.
Sosun hazırlanışı: Yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Servis önerisi: Yoğurtlu soslu tavuğu sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.