Yoğurtlu Mayalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
3 su bardağı yoğurt ( ekşi de olur)
1 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı toz maya
2 yumurta ( 1 sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
9- 10 su bardağı un (ele yapışmayan hamur olacak)
İçi için;
Kaşar
Üzeri için;
Yumurta
Susam
Çörekotu
Yoğurtlu Mayalı Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurt, şeker ve mayayı yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz.
15 dk bu formda mayanın etkinleşmesi için bekletiyoruz.
Akabinde sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamuru istediğimiz büyüklükte kesimlere ayırıp içine kaşar koyup elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Tepsi mayası yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve susam döküp 180 derecede fırında denetimli olarak pişiyoruz. Afiyet bal şifa olsun.
3 su bardağı yoğurt ( ekşi de olur)
1 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı toz maya
2 yumurta ( 1 sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
9- 10 su bardağı un (ele yapışmayan hamur olacak)
İçi için;
Kaşar
Üzeri için;
Yumurta
Susam
Çörekotu
Yoğurtlu Mayalı Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurt, şeker ve mayayı yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz.
15 dk bu formda mayanın etkinleşmesi için bekletiyoruz.
Akabinde sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamuru istediğimiz büyüklükte kesimlere ayırıp içine kaşar koyup elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Tepsi mayası yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve susam döküp 180 derecede fırında denetimli olarak pişiyoruz. Afiyet bal şifa olsun.