- Konu Yazar
- #1
Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır? Yoğurtlu mantı yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak mantı hamurunu hazırlamak için un, su ve tuz karıştırılır. Daha sonra hamur açılır ve küçük kareler kesilir. Ardından iç harcı için kıyma, soğan, baharatlar ve tuz karıştırılır. Kesilmiş hamurların içine bu harçtan konulur ve kapatılır. Mantılar kaynar suda haşlanır ve süzülür. Yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılarak sos hazırlanır. Haşlanmış mantılar bu sosun içine eklenir ve karıştırılır. Üzerine tereyağı ve pul biber eklenerek servis yapılır. Yoğurtlu mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir.
İçindekiler
Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp, tezgah üzerinde yuvarlayarak açın. Açtığınız hamurun üzerine dilediğiniz şekilde mantı harcını yerleştirin. Mantı harcı için genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve karabiber kullanılır. Harçlı hamuru dikkatlice kapatıp, mantıları hazırlayın.
Hazırladığınız mantıları kaynar suda haşlayın. Mantılar piştikten sonra süzgece alın ve süzülmesi için bekletin. Bu sırada yoğurt sosunu hazırlayabilirsiniz. Bir kaseye yoğurdu ekleyin ve üzerine sarımsak, tuz ve az miktarda su ekleyerek karıştırın. Yoğurt sosu hazırlandıktan sonra mantıları yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz.
Mantarları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt sosunu dökün. İsteğe göre üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu mantı sıcak servis yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır?
Mantıları haşlayın.
Soğanı kavurun.
Mantarları ekleyip pişirin.
Yoğurdu ekleyip karıştırın.
İçindekiler
Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu mantı yapmak için öncelikle mantı hamurunu hazırlamalısınız. Mantı hamuru için gerekli malzemeler un, tuz ve su. Bir karıştırma kabına unu ve tuzu ekleyin, ardından yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kadar olmalı. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp, tezgah üzerinde yuvarlayarak açın. Açtığınız hamurun üzerine dilediğiniz şekilde mantı harcını yerleştirin. Mantı harcı için genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve karabiber kullanılır. Harçlı hamuru dikkatlice kapatıp, mantıları hazırlayın.
Hazırladığınız mantıları kaynar suda haşlayın. Mantılar piştikten sonra süzgece alın ve süzülmesi için bekletin. Bu sırada yoğurt sosunu hazırlayabilirsiniz. Bir kaseye yoğurdu ekleyin ve üzerine sarımsak, tuz ve az miktarda su ekleyerek karıştırın. Yoğurt sosu hazırlandıktan sonra mantıları yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz.
Mantarları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt sosunu dökün. İsteğe göre üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu mantı sıcak servis yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır?
| Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır? |
| Mantarları doğrayın. |
| Soğanı ince ince doğrayın. |
| Mantıları kaynar suda haşlayın. |
| Soğanı sıvı yağda kavurun. |
| Mantarları ekleyip pişirin. |
Yoğurtlu Mantı Nasıl Yapılır?
Mantıları haşlayın.
Soğanı kavurun.
Mantarları ekleyip pişirin.
Yoğurdu ekleyip karıştırın.
