Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (Arttırılabilir)
Mayonez (Az miktar)
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağ
Kırmızı toz biber
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları kabuklarını soyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra küp küp doğrayıp iyice küçültüp, sarımsaklı yoğurt karışımına ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Közlenmiş biberi de ince ince dilimleyip ilave ediyoruz. Tuzunu da ilave ediyoruz.
Kırmızı toz biber ve zeytin yağlı karışımı ısıtıp üzerine gezdiriyoruz. Soğutup servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet patlıcan
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (Arttırılabilir)
Mayonez (Az miktar)
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağ
Kırmızı toz biber
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları kabuklarını soyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra küp küp doğrayıp iyice küçültüp, sarımsaklı yoğurt karışımına ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Közlenmiş biberi de ince ince dilimleyip ilave ediyoruz. Tuzunu da ilave ediyoruz.
Kırmızı toz biber ve zeytin yağlı karışımı ısıtıp üzerine gezdiriyoruz. Soğutup servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı