- Konu Yazar
- #1
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? Yoğurtlu kabak yemeği tarifi için öncelikle kabakları doğrayın. Kabakları tencereye alın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından sıvı yağı ekleyin ve kabakları kavurun. Daha sonra sarımsakları ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Diğer tarafta yoğurdu bir kasede çırpın ve üzerine limon suyu ekleyin. Pişen kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın. Üzerine tereyağı ve nane ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler
– 500 gram kabak
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 diş sarımsak
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları rendeleyin.
2. Rendelediğiniz kabakları tuzlayın ve suyunu salması için bir süre bekletin. Ardından suyunu sıkarak fazla nemi alın.
3. Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun.
4. Rendelediğiniz kabakları tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
6. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz.
7. Pişen kabakları ocaktan alın ve yoğurdu ekleyin. Karıştırarak servis yapabilirsiniz.
8. İsteğe bağlı olarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpebilirsiniz.
– Cacık
– Haydari
– Patlıcan salatası
– Zeytinyağlı enginar
– Zeytinyağlı yaprak sarma
– Kabakları rendelerken suyunu iyice sıkın, fazla nemi çıkartın.
– Yoğurdu çırpmadan önce sarımsakları ezerek ekleyebilirsiniz.
– Kabakları kavururken karıştırmayı ihmal etmeyin.
– Pişen kabakları ocaktan almadan önce tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun.
Kabakları doğrayın.
Soğanları kavurun.
Kabakları ekleyip pişirin.
Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve baharatları ekleyip servis yapın.
İçindekiler
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İşte yoğurtlu kabak yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Yoğurtlu kabak yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:– 500 gram kabak
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 diş sarımsak
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu kabak yemeğini yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları rendeleyin.
2. Rendelediğiniz kabakları tuzlayın ve suyunu salması için bir süre bekletin. Ardından suyunu sıkarak fazla nemi alın.
3. Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun.
4. Rendelediğiniz kabakları tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
6. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz.
7. Pişen kabakları ocaktan alın ve yoğurdu ekleyin. Karıştırarak servis yapabilirsiniz.
8. İsteğe bağlı olarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpebilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Neyle Servis Edilir?
Yoğurtlu kabak yemeği genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Ayrıca yanında salata da tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Kaç Kişilik?
Yoğurtlu kabak yemeği tarifi verilen malzemelerle 2-3 kişilik bir porsiyon hazırlanabilir. Miktarları artırarak daha fazla kişiye uygun hale getirebilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Kaç Kalori?
Yoğurtlu kabak yemeği yaklaşık olarak 100 gramında 70-80 kalori içermektedir. Bu değerler malzemelerin miktarına ve kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterebilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Saklanır?
Yoğurtlu kabak yemeğini buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta, 2-3 gün boyunca tazeliğini korur. Isıtılarak tekrar tüketilebilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Hangi Mevsimde Yapılır?
Yoğurtlu kabak yemeği, kabakların en lezzetli olduğu dönem olan yaz aylarında tercih edilen bir tariftir. Kabakların taze ve bol olduğu dönemde yapmanız önerilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Vegan Dostu Bir Tarif midir?
Yoğurtlu kabak yemeği, içerisinde yoğurt bulunduğu için vegan dostu bir tarif değildir. Ancak yoğurdu bitkisel bazlı yoğurtlarla veya alternatiflerle değiştirerek vegan versiyonunu yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Gluten İçerir mi?
Yoğurtlu kabak yemeği tarifinde kullanılan un gluten içerdiği için glutensiz bir tarif değildir. Gluten hassasiyeti olanlar veya çölyak hastaları için uygun değildir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Diyet Yapanlar İçin Uygun mudur?
Yoğurtlu kabak yemeği, düşük kalorili ve hafif bir tarif olduğu için diyet yapanlar için uygun olabilir. Ancak diyetinizdeki diğer faktörleri göz önünde bulundurarak tüketmeniz önerilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Hangi Bölgemize Aittir?
Yoğurtlu kabak yemeği, Türk mutfağına ait bir tariftir. Özellikle Ege bölgesinde sıkça tüketilen bir yemektir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Hangi Öğünde Tüketilir?
Yoğurtlu kabak yemeği genellikle öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak tüketilir. Yanında pilav veya ekmek ile birlikte servis edilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Hangi Kabak Türü Kullanılır?
Yoğurtlu kabak yemeği için genellikle sulu ve yumuşak dokulu olan kabak çeşitleri tercih edilir. Kabak türü olarak genellikle yeşil kabak veya kabak çeşitleri kullanılabilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Bir Lezzete Sahiptir?
Yoğurtlu kabak yemeği, hafif ve ferahlatıcı bir lezzete sahiptir. Yoğurdun eklediği kremamsı dokusu ve kabakların doğal tadıyla lezzetli bir uyum oluşturur.
Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Alternatif Malzemeler Nelerdir?
Yoğurtlu kabak yemeği tarifinde kullanılan malzemeler dışında, isteğe bağlı olarak farklı sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç veya patates gibi sebzeleri kabakla birlikte kullanabilirsiniz. Ayrıca nane, dereotu veya limon suyu gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nerede Yenir?
Yoğurtlu kabak yemeği genellikle evde yapılarak tüketilen bir yemektir. Ancak Türk restoranlarında veya lokantalarda da bulabilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yanında Hangi Mezelerle Servis Edilebilir?
Yoğurtlu kabak yemeği yanında tercih edebileceğiniz bazı mezeler şunlardır:– Cacık
– Haydari
– Patlıcan salatası
– Zeytinyağlı enginar
– Zeytinyağlı yaprak sarma
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Yoğurtlu kabak yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır:– Kabakları rendelerken suyunu iyice sıkın, fazla nemi çıkartın.
– Yoğurdu çırpmadan önce sarımsakları ezerek ekleyebilirsiniz.
– Kabakları kavururken karıştırmayı ihmal etmeyin.
– Pişen kabakları ocaktan almadan önce tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yapımında Hangi Yoğurt Kullanılmalıdır?
Yoğurtlu kabak yemeği yaparken tercih ettiğiniz yoğurt türünü kullanabilirsiniz. Ancak genellikle süzme yoğurt veya ev yapımı yoğurt tercih edilir. Yoğurdun kıvamı ve lezzeti yemeğin sonucunu etkileyebilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Yoğurtlu kabak yemeğine isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
| Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? |
| 1. Kabakları doğrayın. |
| 2. Soğanları kavurun. |
| 3. Kabakları ekleyip pişirin. |
| 4. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın. |
| 5. Tuz ve baharatları ekleyip servis yapın. |
Kabakları doğrayın.
Soğanları kavurun.
Kabakları ekleyip pişirin.
Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve baharatları ekleyip servis yapın.
