Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

[SoruCevap]

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (Kuru hali 1 çay bardağına tekabül ediyor )
1 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2yemek kaşığı un (Normal)
1,5 litre su (7-8 su bardağı)
Tuz
Üzerine yağ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yeşil mercimek suda haşlanıp suyu süzülür. Bir tencereye 1,5 litre kadar su kaynatılır ve erişte ekleyip, yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan erişteye haşlanmış yeşil mercimek eklenir ve bir taşım birlikte kaynatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un krema haline gelene kadar çırpılır.
Pişen Çorbanın suyundan 2-3 kepçe alıp yoğurtlu karışıma eklenir ve süratlice karıştırılır. Ilındırdığınız bu yoğurtlu karşım çorbaya eklenir ve süratlice karıştırılır, bir taşım birlikte daha kaynatın.
Tereyağı bir tavaya alıp eritin, naneyi ekleyin ve mis üzere kokana kadar kavurun yakmadan çorbanın üzerine dökün, en son tuzunu ekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı