- Konu Yazar
- #1
Yiyecekler düşüncelerimizi nasıl etkiler?
Mesela karbonhidrat tüketimi ile serotonin salınımı artar ve kendimizi rahatlamış hissediriz. Aşırı karbonhidrat tüketirsek önce enerjimiz yükselir sonra aniden düşer. Protein tüketmek dopamin salgılatır ve uyarıcı bir etki oluşturur. Algımız ve dikkatimiz daha açılır.Beslenme bizi nasıl etkiler?
Beslenme bizi nasıl etkiler?Nasıl şeker ve katkı maddeleriyle dolu yiyecekleri yediğimizde bütün sistemimiz bozuluyor, organlarımız zarar görüyor, beynimiz hasara uğruyorsa, taze sebze, meyve, kaliteli protein ve yağlar da organlarınızı tamir eder, beyin fonksiyonlarımızı iyileştirir.
Yediklerimiz beynimizi etkiler mi?
Vücuda alınan her besin, beynimizdeki aminoasitleri harekete geçirir. Hayvansal protein içeren besinler tükettiğimizde, fenilalanin maddesi beyne iletilir ve noradrenalin aracılığıyla adrenaline dönüşür. Sonuç olarak fazla et tüketen kişiler daha hareketli ve aktif olabilirler.Yediklerimiz psikolojimizi etkiler mi?
Yediklerimiz psikolojimizi etkiler mi?Yapılan çalışmalar da bize göstermiştir ki, yediğimiz yiyecekler sadece fizyolojimizi etkilemekle kalmıyor, ruhsal dünyamızı da etkiliyor. Yenilen her yemeğin kendine ait besin değeri vardır, bu yüzden her besin birbirinden farklıdır. Ne yemeyi seçerseniz bedeniniz kadar ruhunuz da onunla beslenmiş oluyor.
Balık: Omega 3 kaynağı olan balık, aynı zamanda magnezyum da barındırır. İçeriğindeki magnezyum vücudu rahatlatıcı etkiye sahiptir ve kaygıyı azaltır. Süt Ürünleri: Süt ürünlerinde triptofan adında bir aminoasit bulunur. Bu madde ruh halinin düzelmesine ve gevşemeye yardımcı olur.
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sonuçları nelerdir?
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sonuçları nelerdir?Yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerde ilerleyen zamanlarda oluşabilecek sorunlar:
- Obezite.
- Kalp ve damar hastalıkları
- Diyabet.
- Görme sorunları
- Marasmus.
- Kwashiorkor.
- Depresyon.
- Konsantre olamama.
Yediklerimiz neden önemli?
Proteinli yiyecekler yendiğinde tyrosinler faaliyete geçiyor ve uyanık kalmamızda önemli rol oynayan iki maddeye dönüşüyor. Yalnızca karbonhidratlar tüketildiğinde ise triptofanların beyne etkisi ile beynin kimyasal sakinleştirici maddesi olan seratonin sayesinde vücut genel bir huzura ve sakinliğe kavuşuyor.Yetersiz ve dengesiz beslenme hangi grupları etkiler?
Yetersiz ve dengesiz beslenme hangi grupları etkiler?Yaşlılar, özellikle yataklı hastalar veya bakım evlerinde sosyal olarak izole şekilde yaşayanlar. Düşük gelir seviyesine sahip kişiler. Bulimi ve anoreksi gibi kronik yeme bozukluklarına sahip kişiler. Ciddi bir hastalık veya sağlık sorunundan sonra nekahet döneminde olan kişiler.
Yeterli ve dengeli beslenme nedir nasıl olmalıdır?
Dengeli ve sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri:- Alınan besinlerin içerik ve oranları fizyolojik olmalı
- Alınan enerji miktarına dikkat edilmeli.
- Öğünler sık ve az olarak alınmalı
- Protein ve karbonhidrat oranlarına dikkat edilmeli.
- Yağ sınırlamasına önem vermeli.
- Taze meyve ve sebze tüketimi artırılmalı
Sivilce oluşumuna neden olan yiyecekler?
Sivilce oluşumuna neden olan yiyecekler?SİVİLCE OLUŞUMUNDA BU BESİNLERE DİKKAT!
- Aşırı acı baharatlı yiyecekler.
- Şekerli yiyecekler.
- Süt ve süt ürünleri.
- Asitli ve şekerli içecekler.
- İşlenmiş gıdalar (fastfood)
- Hazır meyve suları
- Dondurma.
- Kahvaltılık gevrek ürünleri.