Yeşil Mercimek Çorbası

[theking]

Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı hazır erişte
2 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı yoğurt
3 su bardağı et yada tavuk suyu
1 su bardağı su
Tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı nane

Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimeklerimizi haşlayıp, soğuk suya tutalım ve bir kenara alalım. Nohudu haşlayalım.
Yoğurdumuzun içine unu ve tuzu atıp, düzgünce çırpalım.
3 su bardağı et suyumuzu ve suyumuzu bir tencereye alıp kaynatalım.
Kaynayan suyumuza eriştemizi, nohudu ve mercimeği ekleyelim, erişteler yumuşayınca suyundan bir kaç kepçe alıp yoğurtlu karışıma alıp, uygunca karıştıralım ve bütün materyalleri bir tencerede birleştirelim. Beş dakika özleşmesi için kaynatalım.
Not: Koyu olursa kaynamış su ek edebilirsiniz.
Tereyağını eritelim kokusu çıkınca zeytinyağımızı ve nanemizi ekleyip altını kapatalım. Sosumuzu çorbamıza boşaltıp, karıştıralım. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı