Yayla Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 fincan pirinç (türk kahvesi fincanı)
6 su bardağı su
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz
Yayla Çorbası Tanımı Yapılışı
Pirinçler hoş bir biçimde yıkanır ve tencereye alınır.
6 su bardağı su ve biraz yağ eklenilir.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Başka bir kasede yoğurt, un, yumurta ve pişen pirincin suyu çırpılır.
Pirinçler yumuşayınca süratli karıştırılarak yoğurtlu karışım eklenilir.
Kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca kısım ateşte 10- 15 dakika kaynatılır.
Orta sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
Başka bir yerde tereyağı ve sıvı yağ kızdırılarak nane karıştırılır.
Naneli tereyağı çorbaya karıştırılır.
Afiyet olsun.
1 fincan pirinç (türk kahvesi fincanı)
6 su bardağı su
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz
Yayla Çorbası Tanımı Yapılışı
Pirinçler hoş bir biçimde yıkanır ve tencereye alınır.
6 su bardağı su ve biraz yağ eklenilir.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Başka bir kasede yoğurt, un, yumurta ve pişen pirincin suyu çırpılır.
Pirinçler yumuşayınca süratli karıştırılarak yoğurtlu karışım eklenilir.
Kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca kısım ateşte 10- 15 dakika kaynatılır.
Orta sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
Başka bir yerde tereyağı ve sıvı yağ kızdırılarak nane karıştırılır.
Naneli tereyağı çorbaya karıştırılır.
Afiyet olsun.