Yaş Pasta

[theking]

Yaş Pasta Tanımı İçin Materyaller

Pandispanya keki için;
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket toz kremşanti
1 portakal kabuğu rendesi
Keki ıslatmak için;
Süt
Üzeri için;
Yarım su bardağı süt
1 paket kremşanti
Süslemek için;
Bitter çikolata
Nero bisküvi

Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pasta kalıbım 14 cm. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır, mikserle güzelce çırpılır.
Farklı kapta sarısı ile şeker de çırpılır. Daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir uygunca çırpılır.
Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır. Kalıba hamur dökülür. 170 derece de pişirilir.
Kreması için; tüm gereçler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kremşanti eklenir. Başka kapta kremşanti süt ile çırpılır.
Kek 3’e bölünür. Kek sütle ıslatılır birinci kata krema sürülür. İkinci ve üçüncü kata da birebir süreç yapılır kremşanti ile pasta kaplanır.
Benmari tarzı çikolata eritilir tatlı kaşığı ile pastanın kenarlarına akıtılıp süslenir.
Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı