Wok Tava (Uzakdoğu Mutfağı)

[theking]

Wok Tava (Uzakdoğu Mutfağı) Tanımı İçin Materyaller
250 gram jumbo karides
500 gram zerzevat (Mantar brokoli pırasa charliston kırmızı biber sarımsak soğan tauge)
200 gram mie (Noodles)
Soya sosu
Wok sosu
4 yemek kaşığı yağ

Wok Tava (Uzakdoğu Mutfağı) Tanımı Yapılışı

Ayıklanmış karideslerimizi evvelden işittiğimiz ve yağımızı eklediğimiz tavaya alarak sotelemeye başlıyoruz.
Farklı bir tencerede (Derin) kaynattığımız suya sebzelerimizi atıp 2 dakika müddetle kaynatıyoruz.
Bu ortada karideslerimize sarımsak, soya sosu ek ederek soteleme sürecine devam ediyoruz.
Son olarak buraya wok sosu kullanıyoruz. Haşladığımız sebzelerimizi süzgeç yardımıyla karideslerimize ek ederek soteleme sürecine devam ediyoruz.
Kaynayan şu tenceresine mie (Noodles) leri ekleyerek 3 dakika kaynatıyoruz ve onlarıda karideslere ek ederek soteliyoruz.
Servis ederken ben bol acı sos ve soya sosu kullanıyorum, afiyet olsun.