Viyana Kahvesi

[theking]

Viyana Kahvesi Tanımı İçin Materyaller

Kahve kreması için :
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı şeker
Kahve için:
1 tatlı kaşığı granür kahve
1 fincan kaynatılmış süt
Şeker (İstediğiniz kadar )
Gereç ölçüleri eşit oranda arttırılıp istediğiniz kadar yapabilirsiniz. 1 yumurta sarısından 2 kahvelik krema çıkıyor

Viyana Kahvesi Tanımı Yapılışı

Öncelikle ( mikser varsa mikser ile yapılması daha rahat olacaktır ) yumurtanın yalnızca sarısını yaklaşık 2-3 dakika kadar şekerle bir arada yüksek zamanda çırpın.
Yumurtanın rengi krem rengine dönene kadar çırptıktan sonra kahvenin üretimine geçelim. ( renginin çok açık olmasını istemezseniz daha az çırpmanız kâfi )
Fincanınızın ölçüsünde sütü kaynatın. Granür kahvenizi ve şekeri ekleyip karıştırın.
Akabinde kremayı üstüne yavaşça dökün.
Güzel görünmesi için kremayı ek ettikten sonra üzerine granül kahve serpiştirebilirsiniz.