Vanilya cubugu nasil muhafaza edilir?

[Admin]

Vanilya çubuğu nasıl muhafaza edilir?​

Çubuk vanilya saklamak için kuru yer tercih edilmelidir. Tazeliğini kaybetmemesi için vakumlu bir poşet tercih edilebilir. Buna ek olarak hava almayan cam bir kavanozda da vanilyanın çubukları muhafaza edilebilir. Güneş görmeyen bir alanda bulundurulması önemlidir.

Keke şekerli vanilin yerine ne kullanabilirim?​

Ancak şeker kullanıyorsanız, yine 1 çay kaşığı kadar ekleyebilirsiniz.
Keke vanilya neden konulur?
Vanilin: Tatlıları Aromalandıran Vanilya Şekeri Kurabiye, kek, pasta, muhallebi ve pek çok tatlı tarifinde sıklıkla kullanılan vanilin neredeyse her evde bulunan malzemelerden biridir. Mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle birçok tarifin lezzetini yükseltir.
Vanilya çubuğu bozulur mu?
Vanilya özütü olarak değerlendirdiğinizde çok daha uzun süre dayandığı bir gerçek ama kaliteli bir vanilya çubuğunu tazeliğini kaybetmeden vakumlu bir pakette veya hava geçirmeyen, tıpayla kapatılmış cam bir tüpte, mutfağınızın güneş görmeyen bir köşesinde en az 1 sene boyunca saklayabilirsiniz.

Vanilya çubuğu nasıl kullanılır?​

Vanilya çubuğunu bir kesme tahtasının üstünde bir bıçağın ucuyla baştan sona kesin. Ardından bıçağın kenar kısmı ile vanilya çubuğu içindeki taneleri kazıyarak çıkartın. Elde ettiğiniz vanilya tohumlarını sütlü tatlı yapıyorsanız direkt içine katarak veya kek hamuruna karıştırarak kullanabilirsiniz.

Vanilya çubuğu tekrar kullanılır mı?​

Eğer bütün olarak tercih edilecekse bir vanilya çubuğu ikiye bölünerek kullanıldığında aromasından daha fazla faydalanabilme imkânı sunar. Vanilya aromasının baskın olması istenmiyorsa özüt tercih edilmelidir. Taneciklerin alkolde bekletilmesi ile elde edilen özüt ısıtıldığında alkol uçar, vanilya tadı kalır.
Vanilya çubuğu yenir mi?
Vanilya damlası nasıl kullanılır?
Laboratuvar ortamında hazırlanan esanslar, koku ve tadı taklit eden ürünlerdir. Kahvelerde ve pastalarda tercih edilen vanilya şurubu, çileğin üzerine damlatıldığında bu meyveyi daha da dayanılmaz kılacak etkiye sahiptir. Vanilya tozu mutfaklarda, özellikle şeker ve kakao eşliğinde pasta ve tatlılarda tercih edilir.