- Konu Yazar
- #1
Uzun Köfte Nasıl Pişirilir? Uzun köfte yapmak için öncelikle taze kıyma kullanmalısınız. Kıymayı yoğurmak için soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin. Yoğrulan kıymayı şekil vermek için uzunca rulo haline getirin. Köfteyi kızgın tavada soteleyin ve üzerine domates sosu ekleyin. Köfteyi pişirirken içi sulu ve dışı kıtır olmalıdır. Servis yaparken yanında pilav ve salata ile sunabilirsiniz. Uzun köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Afiyet olsun!
İçindekiler
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
– Yarım su bardağı galeta unu
– 1 adet yumurta
– Sıvı yağ (kızartmak için)
2. Malzemeleri iyice yoğurun ve kıyma karışımına galeta ununu ve yumurtayı ekleyin. Yoğurma işlemine devam ederek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
3. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu süre köftenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
4. Dinlenen köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzun köfte şekli verin.
5. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Köftelerin her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
6. Uzun köfteler sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav, salata veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Uzun köfte nasıl pişirilir sorusunun cevabını umarım detaylı bir şekilde anlatabilmişimdir. Bu tarifi deneyerek lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Köfteyi pişirirken malzemeleri ve baharatları isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca köfteleri fırında da pişirebilirsiniz, ancak kızartma yöntemi daha lezzetli bir sonuç verir. Denemek için ideal bir tarif olan uzun köfteyi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Uzun köfte yapmak için önce köfte harcını yoğurun.
Köfte harcından uzun şekilli köfteler hazırlayın.
Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin.
Sıcak servis yapmadan önce köfteleri dinlendirin.
Uzun köfteleri yanında garnitürlerle servis edin.
İçindekiler
Uzun Köfte Nasıl Pişirilir?
Uzun köfte, lezzetli bir Türk yemeği olan köftenin farklı bir versiyonudur. Uzun köfteyi pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
– 500 gram dana kıyma– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
– Yarım su bardağı galeta unu
– 1 adet yumurta
– Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya doğrayın. Bir kaseye dana kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatları ve tuzu ayarlayabilirsiniz.2. Malzemeleri iyice yoğurun ve kıyma karışımına galeta ununu ve yumurtayı ekleyin. Yoğurma işlemine devam ederek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
3. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu süre köftenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
4. Dinlenen köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzun köfte şekli verin.
5. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Köftelerin her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
6. Uzun köfteler sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav, salata veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Uzun köfte nasıl pişirilir sorusunun cevabını umarım detaylı bir şekilde anlatabilmişimdir. Bu tarifi deneyerek lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Köfteyi pişirirken malzemeleri ve baharatları isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca köfteleri fırında da pişirebilirsiniz, ancak kızartma yöntemi daha lezzetli bir sonuç verir. Denemek için ideal bir tarif olan uzun köfteyi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Uzun Köfte Nasıl Pişirilir?
| Uzun Köfte Nasıl Pişirilir? |
| 1. Önce köfte malzemelerini yoğurun. |
| 2. Köfte harcından uzun şekilli köfteler hazırlayın. |
| 3. Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin. |
| 4. Sıcak servis yapmadan önce köfteleri dinlendirin. |
| 5. Uzun köfteleri yanında garnitürlerle servis edin. |
Uzun köfte yapmak için önce köfte harcını yoğurun.
Köfte harcından uzun şekilli köfteler hazırlayın.
Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin.
Sıcak servis yapmadan önce köfteleri dinlendirin.
Uzun köfteleri yanında garnitürlerle servis edin.
