Un kizartmasi nasil yapilir?

[Admin]

Un kızartması nasıl yapılır?​

Tencere veya tava içine elenmiş un konulacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna ayarlanacak ve un kavruluncaya kadar ısı ayarı ile oynanmayacak. Saat’a bakılıp bir yere not edilecek. Un bir spatula veya kaşık yardımı ile yavaş yavaş 30 dakika boyunca karıştırılarak ve kavrulacak.

Evde kızartmalık hamur nasıl yapılır?​

Kahvaltılık Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?
- Kahvaltılık hamur kızartması için; derin bir kabın içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket kabartma tozu ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Kestiğiniz hamurları kızgın yağ içine koyun.
Un Kavurmasi nasıl yapılır?
Un Kavurması (Kahvaltıya) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce yağımızı tavamıza alıyoruz.
- Daha sonra un ve tuzumuz kurup kavuruyoruz.
- Sürekli karıştırıyoruz Orta ateşte.
- Unumuz rengini değişince kahverengimsi olunca ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun
Kızartma çeşitleri nelerdir?
Karışık Kızartma Tarifi.

Kızartma sırası nasıl olmalı?​

Sıvı yağda önce patatesler sonra kabaklar, patlıcanlar en son da sonra biberler ve pırasaları kızartılır. Kızaran sebzeler peçete serilmiş tabaklara alınır ve yağı emdirilir. Soğuk olarak servis tabağına alınır, ılık yada soğuk olarak servis yapılır.

Mayasız hamur kızartması nasıl yapılır?​

Puf Puf Mayasız Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu bir kapta çırpma teli ile iyice çırpın.
- Unu kontrollü ekleyerek yumuşak ele yapışacak bir hamur olana kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru 5-10 dakika dinlendirelim.
- Yaklaşık 1/2 cm kalınlığında.
Içi boş hamur kızartması nasıl yapılır?
İçi Boş Pişi (Hamur Kızartması) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt, su, tuz ve karbonatı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
- Sonrasında unu ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Tezgahımızı unlayıp, hamurumuzu istediğimiz incelikte açıp, kare şekiller keselim.
- Kızgın yağda kızartalım.
Un Kavurmasına ne denir?
Mırtuğa (Yöresel Kahvaltılık Un Kavurması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Murtuğa nereye ait?​

Ama böyle bir imkanı olmayanlar için, özellikle büyük şehirlerde bulabileceğiniz, sadece Van kahvaltısı servis eden harika mekanlarda, tadına doyum olmayan uzun kahvaltılar, hepimizin hafta sonu hayali. İşte bu nefis ötesi Van kahvaltılarının baş tacı bir tarif geliyor: Murtuğa.