Tuzlu Pastane Kurabiyesi

[theking]

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un(3-3,5 su bardağı)
Üzeri için;
3 tatlı kaşığı su
2 tatlı kaşığı pekmez
Susam
Çörek otu

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemelerimizden oda sıcaklığında beklemiş yumuşamış olan tereyağımızı ve un hariç diğer malzemelerimi karıştırma kabımıza alıp, karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş ununu ekleyip, yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kolay kıvam alan yumuşak bir kurabiye hamurumuz olacak. Unu eklerken yavaş yavaş dikkatli eklemenizi tavsiye ediyorum.
Kurabiye hamurumuzu ceviz büyüklüğünde eşit bezelere ayırıp, ardından şekil vermeye geçiyoruz.
Elimizle yuvarlayıp, tezgahta açarak uzun bir şekilde şerit halinde açıp çöp şişin üzerine sarıp, daha sonra çöp şişi yavaş bir şekilde çekerek kurabiyelerimizin şeklini veriyoruz.
Şekil verme aşaması resimlerde de mevcut aşağıda dilerseniz başka şekilde de yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili olan tepsimize yerleştirip, üzerlerine pekmezli suyumuzu sürüp, çörek otu ve susam serpiştiriyoruz. İsterseniz yumurta sarısıda sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecelik fırında kurabiyelerimiz kızarana kadar pişiriyoruz. Biraz dinlendirdiğimiz kurabiyelerimizi servis tabağına alabiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı