Tuzlu Pastane Kurabiyesi

[SoruCevap]

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
250 gram yumuşak tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ( 200 ml’lik bardak)
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
1 tam yumurta + 1 yumurta beyazı
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 6-6,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve tuzu birinci evvel karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş un ekleyelim. 5 bardaktan sonra dikkatli ekleyelim.
Kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur olana kadar güzelce yoğuralım.
Hamurdan küçük bezeler yapıp tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Daha sonra çörek otu serpelim. (susam da serpebilirsiniz ve hatta hamura da çörek otu ve susam karıştırabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Not: bu ölçülerden baya bir kurabiye çıkıyor. Şayet daha az yapmak isterseniz ölçüleri yarım ölçü yapabilirsiniz. Hamura 1 yumurta beyazı koyup sarısını üzerine sürebilirsiniz Afiyet olsun

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı