- Konu Yazar
- #1
Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta( birisinin sarısı üzeri için )
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu – susam
3.5 – 4 çay bardağı un ( una ve hamura nazaran artırılabilir )
Tuzlu Kurabiye Tanımı Yapılışı
Bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırdıktan sonra, öbür kalan malzemeleri(un hariç) derin bir kapta birleştirerek yoğuruyoruz.
Margarin karışımın içinde yeterlice eridikten sonra yavaş yavaş birer çay bardağı halinde unu ekleyip yoğuruyoruz hamur ele yapışmayacak dereceye gelene kadar ( kulak göğsü kıvamı ) yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra hamura kalıp varsa kalıpla yoksa elimizle istediğimiz şekileri veriyoruz.
Hal verdikten sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu-susam(isteğe bağlı) serpiyoruz.
Evvelce ısınmış 180 derecelik fırına hamurumuzu atıyoruz.
Ortalama 20 dk sonra ( hamurun üsttü biraz kızardığı vakte denk geliyor ) alıyoruz.
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta( birisinin sarısı üzeri için )
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu – susam
3.5 – 4 çay bardağı un ( una ve hamura nazaran artırılabilir )
Tuzlu Kurabiye Tanımı Yapılışı
Bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırdıktan sonra, öbür kalan malzemeleri(un hariç) derin bir kapta birleştirerek yoğuruyoruz.
Margarin karışımın içinde yeterlice eridikten sonra yavaş yavaş birer çay bardağı halinde unu ekleyip yoğuruyoruz hamur ele yapışmayacak dereceye gelene kadar ( kulak göğsü kıvamı ) yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra hamura kalıp varsa kalıpla yoksa elimizle istediğimiz şekileri veriyoruz.
Hal verdikten sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu-susam(isteğe bağlı) serpiyoruz.
Evvelce ısınmış 180 derecelik fırına hamurumuzu atıyoruz.
Ortalama 20 dk sonra ( hamurun üsttü biraz kızardığı vakte denk geliyor ) alıyoruz.
