Tutmaç Çorbası

[SoruCevap]

Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Terbiyesi için
1.5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber

Tutmaç Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yeşil mercimek ve nohutları evvelden haşlıyoruz.
Haşlanmış mercimeği ve nohutu tencereye alıyoruz.
Üzerine erişteyi ek ediyoruz suyunu ekleyip erişteler pişene kadar kaynatıyoruz.
Başka bir kasede yoğurdu yumurtayı unu çırpıyoruz. Bir su bardağı su ek edip hiç pütürlü kalmayacak formda çırpıyoruz.
Kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe kadar alıp çırptığımız yoğurda ek ediyoruz.
Sonra hepsini tencereye ek edip kaynatıyoruz.
Farklı bir yerde tereyağ ve baharatları kızdırıyoruz. Kaynayan çorbaya ek ediyoruz. Çorbamız hazır.