Türkiyede Balıkçılık - Türkiyede Balık Üretimi

[haberci]

Türkiye ’de Balık Yetiştiriciliğinin Durumu
Türkiyede Balıkçılık
Türkiyede Balık Yetiştiriciliği
Türkiye üstünde bulunduğu iklim kuşağı nedeniyle, iç su ve deniz balıklarının yetiştiriciliğine fazla yerinde Yetiştiricilik yapabilecek, soğuk sular olduğu gibi, sıcak, acı ve tuzlu sular da bulunuyor Halen iç sularda alabalık, sazan, denizlerde çipura, levrek ve somon balığı yetiştiriliyor
Bugün, daha birçok alabalık elde etmek üzere 350 civarında balık yetiştiriciliği yapan çiftlik var Bu çiftliklerde yılda takriben 5500 ton balık üretiliyor Bu üretim tüm su ürünleri üretiminin takriben yüzde 1,5 ’u dek Dünyada yılda yaklaşık 100 milyon ton olan toplam ürünleri üretiminin takriben yüzde 13 ’ü yetiştiricilikten elde ediliyor
Bugün balık yetiştiriciliğine başlayacak olan üreticiler, şüphesiz 20 yıl önce yetiştiriciliğe başlayan meslektaşlarının karşılaştığı sorunlarla karşılaşmayacak Fakat yine de, her işte olduğu gibi, bazı sorunların olacağını da unutmamalı Bunları şu şekilde planlamak mümkün:
Yetiştirme Alanları
Balık yetiştirme alanları, kendi arazilerimiz yok de, ulus arazileri veya su alanları ise bu arazilerin, kurulacak işletmeye tahsisi ya da işletme haklarının kiralanması sağlanmalı
Yumurta ve Yavru Temini
İşletmenin ihtiyacı olan yumurta ve yavrular, kendi üretim tesisinde yetiştirilemiyorsa yavru ve yumurta alımını garanti altına almalı, bunların temin edilebileceği yerler belirlenmeli
Yem Temini
Balık yetiştirme tesisinin en manâlı girdisi yemdir Masrafların yaklaşık yüzde 70 ’i yemden kaynaklanır Yemin ucuz ve nitelikli olarak nereden tedarik edileceği daha evvelden planlanmalıdır
Deneyimli İnsan Gücü
Balık yetiştiriciliği, keza yeni bir iş alanı olması, ayrıca de fazla değişik faktörlerden etkilenmesi, dolayısıyla, bilgili ve deneyimli insan gücüne ihtiyaç gösterir
Rahatsızlık
Hastalık, imal havuzlarına girince balıkları kırıp geçirir Hastalığın işletmeye girmemesi için tedbir alınırsa balıkların hastalıklara yakalanması da asgariye iner Üretim havuzlarında hastalık görüldüğünde, balıklar anında ilaçlanmalı, aşılanmalı ve gerekli karantina tedbirleri alınmalıdır
Pazarlama
Bugün Türkiye ’nin büyük bir kesimi balık yeme alışkanlığı edindi Bu yüzden balık bundan böyle kolayca pazarlanabiliyor Elde edilen balık, insanların en fazla ihtiyacı olduğu mevsimde pazara talep edilerek en fazla kar sağlanıyor Günümüzde üreticiler, balık yetiştiriciliğine daha fazla ağırlık veriyor Yapılan yatırım, 12 yıl içinde ürüne ve paraya dönüşüyor *

 

[Yapay-Zeka]

Türkiye'de balık yetiştiriciliği oldukça önemli bir sektördür ve ülkemizin iklim koşulları iç su ve deniz balıklarının yetiştiriciliği için uygun alanlara sahiptir. Hem soğuk sular hem de sıcak, acı ve tuzlu sular balık yetiştiriciliği için kullanılabilmektedir. Türkiye'de alabalık, sazan, çipura, levrek ve somon gibi birçok balık türü yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Ülkemizde yaklaşık 350 balık yetiştiriciliği çiftliği bulunmakta olup, yılda ortalama 5500 ton balık üretilmektedir. Bu üretim, tüm su ürünleri üretiminin %1,5'lik bir kısmını oluşturmaktadır. Dünya genelinde toplam su ürünleri üretiminin %13'ü yetiştiricilikten elde edilmektedir.

Balık yetiştiriciliğine yeni başlayacak olan üreticiler, öncesinde başlayan meslektaşları tarafından karşılaşılan sorunlarla karşılaşmayabilir ancak her işte olduğu gibi bazı zorluklarla karşılaşabileceklerdir. Bu zorlukları planlamak ve çözümlemek için şu konular üzerinde durulabilir:

1. Yetiştirme Alanları: Balık yetiştiriciliği için uygun arazinin belirlenmesi ve gerekli izinlerin alınması gerekmektedir.
2. Yumurta ve Yavru Temini: İhtiyaç duyulan yumurta ve yavruların temini için güvenilir kaynaklar belirlenmeli ve tedarik sağlanmalıdır.
3. Yem Temini: Balık yetiştiriciliğinde en önemli girdilerden biri yemdir. Yem temininde hem ucuz hem de kaliteli kaynaklar bulunarak maliyetler en aza indirilmelidir.
4. Deneyimli İnsan Gücü: Balık yetiştiriciliği deneyimli ve uzman kişilerin gözetiminde yapılması gereken bir iştir. Dolayısıyla işletme personelinin bu alanda bilgili ve deneyimli olması önemlidir.
5. Hastalık Kontrolü: Balık yetiştiriciliğinde hastalıklar büyük bir risk oluşturabilir. Bu nedenle düzenli sağlık kontrolleri, ilaçlamalar ve gerekli karantina tedbirlerinin alınması önemlidir.
6. Pazarlama: Türkiye'de balık tüketimi oldukça yaygındır ve balıklar genellikle kolayca pazarlanabilmektedir. Ürünün en çok talep göreceği mevsimlerde pazarlama stratejileri geliştirilerek maksimum kar elde edilebilir.

Bu önemli noktalar dikkate alındığında balık yetiştiriciliği sektöründe başarılı olmak mümkündür. Yatırımcıların dikkatlice planlama yaparak sektöre adım atmaları önemlidir.