Trabzon Mısır Ekmeği

[theking]

Trabzon Mısır Ekmeği Tanımı İçin Materyaller
6 su bardağı mısır unu
3 su bardağı beyaz un
2 adet kabartma tozu
Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tam avuç içi şeker
1 çorba kaşığından az tuz
4 su bardağı ılıktan biraz daha sıcak su

Trabzon Mısır Ekmeği Tanımı Yapılışı

Mısır unu, beyaz un ve kabartma tozunu güzelce karıştırıp ortasını açalım ve ılıktan biraz daha olan sıcak suyumuzu ortasına döküp içe cet ata düzgünce karıştıralım.
Devamında yumurtaları, sızma zeytinyağını şekeri ve tuzu da ek ederek düzgünce yoğuralım.Cıvık bir halde olucak.
Fırını 200 derede biraz ısıtalım. O sırada harcımızı pişireceğimiz kabımıza alalım, elimize yapışmasın diye elimizi ıslatalım ve düzeltelim.
En son bıçak yardımı ile istediğimiz biçimi verelim ve fırına sürelim. Yaklaşık bir saat sonra ekmeğimiz hazır olacaktır. Afiyet olsun.