SoruCevap
Yeni Üye
- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 350.999
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 17
- Puan
- 308
- Yaş
- 36
- Konu Yazar
- #1
Tırtıl Poğaça Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ (1 parmak eksik )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
7- 7, 5 su bardağı un ( yinede denetimli ekleyin)
Ortası için
100 gram tereyağı
İçi için
Peynir
Maydanoz
Tırtıl Poğaça Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir kaba tüm hamur gereçleri ni ekleyelim.
Akabinde denetimli unu ekleyip en az 10 dakika yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
O sırada maydanozları ince ince doğrayıp rendelenmiş peynirle karıştıralım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve 10 eşit kesime bölelim kesimleri elimizle pürüzsüz hale getirelim.
Öncelikle bir beze alalım hamuru tabak büyüklüğünde açalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı sürelim öteki bir bezeyi de birebir biçimde açalım.
Tereyağlı bezenin üzerine bırakalım ve iki bezeyi çok ince olmayacak biçimde merdane yardımıyla açalım.
Hamurun bir kenarına peynirli harcı ekleyelim ve çekiştirerek hamuru yarısına kadar yuvarlayalım.
Başka yarısını aparatla şerit halinde keselim ve hamurun tamamını yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Öbür tüm bezeleri tıpkı formda yapıp tepsiye alalım.
Üzerini evvel bir poşetle daha sonra örtüyle örtüp 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece fırına atalım 20 25 dakika da pişecektir yeniden de dikkatli pişirin fırından fırına farklılık gösterebilir.Ve poğaçamız hazır.
Poğaçayı 15- 20 dakika dinlendirelim kesinlikle daha sonra mutfak makası ile kesip servis edebilirsiniz Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun detaylı imali youtube kanalımda.Youtube. Ümranın lezzetli tanımları.
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ (1 parmak eksik )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
7- 7, 5 su bardağı un ( yinede denetimli ekleyin)
Ortası için
100 gram tereyağı
İçi için
Peynir
Maydanoz
Tırtıl Poğaça Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir kaba tüm hamur gereçleri ni ekleyelim.
Akabinde denetimli unu ekleyip en az 10 dakika yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
O sırada maydanozları ince ince doğrayıp rendelenmiş peynirle karıştıralım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve 10 eşit kesime bölelim kesimleri elimizle pürüzsüz hale getirelim.
Öncelikle bir beze alalım hamuru tabak büyüklüğünde açalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı sürelim öteki bir bezeyi de birebir biçimde açalım.
Tereyağlı bezenin üzerine bırakalım ve iki bezeyi çok ince olmayacak biçimde merdane yardımıyla açalım.
Hamurun bir kenarına peynirli harcı ekleyelim ve çekiştirerek hamuru yarısına kadar yuvarlayalım.
Başka yarısını aparatla şerit halinde keselim ve hamurun tamamını yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Öbür tüm bezeleri tıpkı formda yapıp tepsiye alalım.
Üzerini evvel bir poşetle daha sonra örtüyle örtüp 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece fırına atalım 20 25 dakika da pişecektir yeniden de dikkatli pişirin fırından fırına farklılık gösterebilir.Ve poğaçamız hazır.
Poğaçayı 15- 20 dakika dinlendirelim kesinlikle daha sonra mutfak makası ile kesip servis edebilirsiniz Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun detaylı imali youtube kanalımda.Youtube. Ümranın lezzetli tanımları.
