- Konu Yazar
- #1
Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su (200 ml lik bardakla)
1 su bardağı ılık süt
1 yaş maya veya 2 kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığından daha yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürelecek)
1 kiloya kadar un (Yavaşça ekleyin) az gelirse arttırın
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
İçi için :
Beyaz peynir
Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ılık su ve süt bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Üzerine un hariç diğer hamur malzemelerini ekliyoruz.
Son olarak unu ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp 40 dk mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler bölüp yuvarlıyoruz. Ben 26 adet çıkarttım.
Her bir bezenin orta kısmına elimizle bastırarak inceltiyoruz ve iç harcını ekleyip ikiye katlayarak kapatıyoruz.
Uç kısımlara bastırmadan ortasına doğru eliminiz kenarıyla bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı süt eklediğimiz yumurta sarısı sürüp 20 dk kadar tepside mayalandırıyoruz.
Önceden 185 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su (200 ml lik bardakla)
1 su bardağı ılık süt
1 yaş maya veya 2 kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığından daha yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürelecek)
1 kiloya kadar un (Yavaşça ekleyin) az gelirse arttırın
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
İçi için :
Beyaz peynir
Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ılık su ve süt bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Üzerine un hariç diğer hamur malzemelerini ekliyoruz.
Son olarak unu ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp 40 dk mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler bölüp yuvarlıyoruz. Ben 26 adet çıkarttım.
Her bir bezenin orta kısmına elimizle bastırarak inceltiyoruz ve iç harcını ekleyip ikiye katlayarak kapatıyoruz.
Uç kısımlara bastırmadan ortasına doğru eliminiz kenarıyla bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı süt eklediğimiz yumurta sarısı sürüp 20 dk kadar tepside mayalandırıyoruz.
Önceden 185 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı