Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

[theking]

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Terbiyeli Kabak Çorbası, Türk mutfağının lezzetli bir çorba çeşididir. Bu çorba, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Kabak, un, yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve tuz gibi malzemelerle hazırlanır. İlk olarak kabaklar doğranır ve bir tencerede sotelenir. Ardından un eklenerek kavurma işlemi yapılır. Et suyu eklenerek kaynamaya bırakılır ve kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve tuz karıştırılır. Bu karışım, çorbanın üzerine eklenerek iyice çırpılır. Son olarak terbiyeli karışım, çorbaya eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Terbiyeli Kabak Çorbası, sıcak servis edilir ve üzerine tereyağı ve pul biber eklenerek lezzetlendirilir.
İçindekiler

​

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Terbiyeli kabak çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorba çeşididir. İşte terbiyeli kabak çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

​

Terbiyeli Kabak Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?​

​

Terbiyeli kabak çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
– 500 gram kabak
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 litre su veya tavuk suyu
– 1 su bardağı süt
– Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
– Yarım limonun suyu
– 2 adet yumurta sarısı

​

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Terbiyeli kabak çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
4. Soğanları tencereye ekleyip kavurun.
5. Rendelenmiş kabakları da tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Unu ekleyip kavurun ve ardından su veya tavuk suyunu ekleyin.
7. Çorba kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
8. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve çorba 10-15 dakika daha pişirin.
9. Sütü ekleyin ve karıştırın.
10. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek çorbayı tatlandırın.
11. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
12. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın.
13. Çorbayı ocaktan almadan önce biraz çorba suyunu yumurta sarılarına ekleyin ve çırpın.
14. Yumurta karışımını çorbaya ekleyin ve karıştırarak çorbanın terbiyesini yapın.
15. Çorbayı birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
16. Terbiyeli kabak çorbası servise hazırdır.

​

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Servis Edilir?​

​

Terbiyeli kabak çorbasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç damla limon suyu ve taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli kabak çorbası yapmak için önce kabakları rendeleyin.

Kabakları tencerede tereyağı ile kavurun.

Unu ekleyip kavurmaya devam edin.

Tencereye su ve tavuk suyu ekleyin.

Çorbayı kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

Kabakları rendeleyin.
Tereyağı ile kavurun.
Unu ekleyin.
Su ve tavuk suyu ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.