Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası

[SoruCevap]

Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 adet havuç
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı arpa şehriye
500 ml tavuk suyu
400 ml su (Çorba kıvamına nazaran su ek edebilirsiniz)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı yoğurt (Süzme kullandım)
2 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağ sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Nane
Toz biber

Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye sıvı yağ eklenir.
Havuçlar küçük rendelenir ve sotelenir.
Üzerine sarımsak rendelenir.
Şehriye ek edilip hafif kavrulur.
Üzerine tavuk suyu ve su ek edilerek kaynamaya bırakılır.
Terbiyesi için derin kasede yoğurt un limon suyu karıştırılır.
Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe içine dökülerek karıştırılır.
Çorbanın içine dökülür.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra üzerine sosu dökülür.Afiyet olsun
Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı