Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

[theking]

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası yapmak için öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı doğrayıp tencereye ekleyin ve kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın. Mercimeği tencereye ilave edin ve su ekleyerek kaynamaya bırakın. Erişte ve tuz ekleyin, karıştırarak pişirin. Ayrı bir kapta yoğurt, un, limon suyu ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırın. Son olarak tereyağını eritip çorbanın üzerine gezdirin. Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? servise hazır!
İçindekiler

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
​

Terbiyeli erişte ve yeşil mercimek çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte bu lezzetli çorbanın nasıl yapıldığına dair bilgiler:

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
​

Terbiyeli erişte ve yeşil mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz, karabiber
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı yoğurt

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
​

Terbiyeli erişte ve yeşil mercimek çorbasını yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Yeşil mercimekleri yıkayıp süzün.
Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Soğanı doğrayıp tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Yeşil mercimekleri ve erişteleri ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Suyu veya et suyunu tencereye ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısık ateşe alın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
Çorba piştikten sonra blender veya çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu bir kasede çırpın.
Çorbanın suyundan biraz alıp, terbiyenin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve karıştırarak kaynamasını sağlayın.
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Servis Edilir?
​

Terbiyeli erişte ve yeşil mercimek çorbasını servis etmek için çorba kaselerine paylaştırabilir ve üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
​

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimeği yıkayıp suyla haşlayın.

Erişteyi ayrı bir tencerede haşlayın.

Soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağda kavurun.

Haşlanmış mercimeği ekleyin ve karıştırın.

Terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası servise hazırdır.
Çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Üzerine tereyağında nane yakabilirsiniz.
Çorbanın içine limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.