Tepside Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

SoruCevap · 24 Mart 2024

Tepside Limonlu Kek Nasıl Yapılır? Limonlu kek tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Un, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu ekleyin. Hamuru homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Tepsiyi yağlayın ve hamuru içine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerine limonlu şerbet dökün ve soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyin. Afiyet olsun!
İçindekiler

Tepside Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Tepside limonlu kek yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bunlar 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 adet limonun kabuğu ve suyu olmalıdır.
Yumurtaları geniş bir kabın içerisine kırın ve toz şekeri ekleyerek iyice çırpın. Sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Limon kabuklarını rendeleyerek kek karışımına ekleyin ve limon suyunu da sıkarak karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirme süresini takip edin. Kekin üzeri iyice kızarana ve kürdan testini geçene kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkan keki soğuması için bir süre bekletin ve ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya limonlu şerbet ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tepside Limonlu Kek İçin Püf Noktaları Nelerdir?

Tepside limonlu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte size bazı ipuçları:
– Limon kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin, çünkü beyaz kısımlar acı bir tat verebilir.
– Kek karışımını dökerken tepsiyi hafifçe sallayarak düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayabilirsiniz.
– Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda üzerinde kek hamuru kalmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
– Kekin üzerini pudra şekeri veya limonlu şerbet ile süslemek isterseniz, kekin tamamen soğumasını bekleyin ve ardından süslemeyi yapın.

Tepside Limonlu Kek Kaç Kişilik Olur?

Tepside limonlu kek genellikle 8-10 kişilik bir tariftir. Ancak dilimlerin büyüklüğüne ve kişilerin iştahına bağlı olarak bu miktar değişebilir. Eğer daha fazla kişiye servis yapmak isterseniz malzemeleri artırarak keki daha büyük bir tepside pişirebilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Ne Kadar Sürede Pişer?

Tepside limonlu kekin pişme süresi fırının sıcaklığına ve kekin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Genellikle 30-35 dakika kadar pişirme süresi yeterli olmaktadır. Ancak kekin üzeri iyice kızarana ve kürdan testini geçene kadar pişirmeye devam etmeniz önemlidir. Pişirme süresini kontrol etmek için keki ara ara kontrol edebilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Nasıl Saklanır?

Tepside limonlu keki saklamak için öncelikle tamamen soğumasını beklemelisiniz. Ardından keki hava almayan bir kap içerisinde veya streç film ile sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında sakladığınız keki 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dilimleyerek dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklanan keki çıkarıp oda sıcaklığında çözülterek tüketebilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Hangi Malzemeler Gerekir?

Tepside limonlu kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2 adet limonun kabuğu ve suyu

Tepside Limonlu Kek Nasıl Servis Yapılır?

Tepside limonlu keki servis yapmak için keki dilimleyerek servis tabağına alabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek veya limonlu şerbet dökerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz. Dilimlenen keki servis yapmadan önce tamamen soğumasını beklemeniz önemlidir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Hangi Boyutlarda Tepsi Kullanılmalıdır?

Tepside limonlu kek tarifi için genellikle 30×20 cm boyutlarında bir tepsi kullanılmaktadır. Ancak elinizde bu boyutta bir tepsi yoksa farklı boyutlarda tepsi de kullanabilirsiniz. Sadece pişme süresini ve kekin kalınlığını gözlemleyerek pişirme süresini ayarlamalısınız.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Limon Kabuğu Rendesi Nasıl Yapılır?

Tepside limonlu kek tarifi için limon kabuğu rendesini yapmak oldukça basittir. İşte adımlar:
– Limonu yıkayın ve kurulayın.
– Bir rende yardımıyla limon kabuğunu rendeleyin. Kabuğun beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin, çünkü beyaz kısımlar acı bir tat verebilir.
– Rendelenen limon kabuğunu kek karışımına ekleyerek karıştırın.
Bu şekilde limon kabuğu rendesini hazırlayabilir ve kek tarifine ekleyebilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Limon Suyu Nasıl Sıkılır?

Tepside limonlu kek tarifi için limon suyunu sıkmak oldukça kolaydır. İşte adımlar:
– Limonu yıkayın ve oda sıcaklığında bir süre bekletin.
– Limonu tezgah üzerine yerleştirin ve üzerine hafifçe bastırarak rulo haline getirin.
– Rulo haline getirdiğiniz limonu elinizle sıkarak suyunu çıkarın. İsteğe bağlı olarak limonu kesmeden önce bir miktar ısıtabilirsiniz, bu şekilde daha fazla suyu çıkacaktır.
Bu şekilde limon suyunu hazırlayabilir ve kek tarifine ekleyebilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Sıvı Yağ Olarak Hangi Yağ Kullanılmalıdır?

Tepside limonlu kek tarifinde sıvı yağ olarak genellikle ayçiçek yağı tercih edilmektedir. Ayçiçek yağı, kekin lezzetini ve kıvamını olumlu yönde etkilemektedir. Ancak isterseniz farklı bir sıvı yağ da kullanabilirsiniz, örneğin mısır yağı veya kanola yağı gibi.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Şeker Miktarı Nasıl Ayarlanır?

Tepside limonlu kek tarifinde kullanılacak şeker miktarı genellikle 1 su bardağı olarak belirtilmektedir. Ancak kişisel tercihinize göre şeker miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Daha az şekerli bir kek isterseniz miktarı azaltabilir, daha tatlı bir kek isterseniz miktarı artırabilirsiniz. Ancak şeker miktarını çok fazla azaltırsanız kekin dokusu ve kıvamı etkilenebilir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Un Miktarı Nasıl Ayarlanır?

Tepside limonlu kek tarifinde kullanılacak un miktarı genellikle 2 su bardağı olarak belirtilmektedir. Ancak un miktarını kekin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer kek hamuru çok akışkan olursa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz. Ancak un miktarını fazla kaçırırsanız kekin dokusu ve lezzeti etkilenebilir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Kabartma Tozu Miktarı Nasıl Ayarlanır?

Tepside limonlu kek tarifinde kullanılacak kabartma tozu miktarı genellikle 1 paket olarak belirtilmektedir. Ancak kabartma tozu miktarını kekin kabarmasını istediğiniz seviyeye göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha kabarık bir kek isterseniz miktarı biraz daha artırabilirsiniz. Ancak kabartma tozu miktarını çok fazla kaçırırsanız kekin tadı ve dokusu etkilenebilir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Vanilya Şekeri Kullanılabilir mi?

Tepside limonlu kek tarifinde kullanılacak vanilya miktarı genellikle 1 paket olarak belirtilmektedir. Ancak isterseniz vanilya yerine vanilya şekeri de kullanabilirsiniz. Vanilya şekeri ile de kek aynı lezzeti yakalayacaktır. Vanilya şekeri miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Süt Miktarı Nasıl Ayarlanır?

Tepside limonlu kek tarifinde kullanılacak süt miktarı genellikle 1 su bardağı olarak belirtilmektedir. Ancak süt miktarını kekin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer kek hamuru çok katı olursa bir miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Ancak süt miktarını fazla kaçırırsanız kekin dokusu ve lezzeti etkilenebilir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Yumurta Sayısı Nasıl Ayarlanır?

Tepside limonlu kek tarifinde genellikle 3 adet yumurta kullanılmaktadır. Ancak isterseniz yumurta sayısını artırıp azaltabilirsiniz. Daha yumuşak bir kek isterseniz yumurta sayısını artırabilir, daha yoğun bir kek isterseniz yumurta sayısını azaltabilirsiniz. Ancak yumurta miktarını çok fazla azaltırsanız kekin dokusu ve kıvamı etkilenebilir.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Limonlu Şerbet Nasıl Yapılır?

Tepside limonlu kek tarifine limonlu şerbet eklemek isterseniz aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
– 1 su bardağı suyu kaynatın.
– Kaynar suya yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
– Şeker eridikten sonra ocağı kapatın ve suyun içerisine 1 adet limonun suyu ve isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ekleyin.
– Limonlu şerbeti kekin üzerine dökün ve şerbetin keke iyice işlemesi için bir süre bekletin.
Bu şekilde limonlu şerbeti hazırlayabilir ve kekin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Tepside Limonlu Kek Tarifi İçin Yumurtasız Alternatif Var mı?

Tepside limonlu kek tarifinde yumurta yerine kullanabileceğiniz bazı alternatifler bulunmaktadır. Eğer yumurta kullanmak istemiyorsanız aşağıdaki alternatifleri deneyebilirsiniz:
– 1 adet muz (püre haline getirilmiş) veya 1/4 su bardağı elma püresi
– 1 yemek kaşığı keten tohumu karıştırılmış 3 yemek kaşığı su
– 1/4 su bardağı yoğurt veya süzme yoğurt
– 1/4 su bardağı elma sosu
Bu alternatiflerden birini kullanarak yumurtasız bir tepside limonlu kek yapabilirsiniz. Ancak kekin dokusu ve lezzeti yumurta kullanıldığında daha iyi olacaktır.