Tencerede İslim Kebabı

[theking]

Tencerede İslim Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
4-5 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
Tuz
Salçalı sos için;
Su
2 yemek kaşığı salça
Köftesi için :
200 gram kadar kıyma
1 adet soğan ( ufak doğranmış )
1 çay kaşığı dolusu karabiber
1 çay kaşığı dolusu kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Tencerede İslim Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları pijama biçiminde soyalım.
İnce şerit halinde dilimleyip sıvıyağda kızartalım.
Bir kase içerisine köfte gereçlerini alıp yoğuralım.
Kızarmış patlıcanları + olacak formda koyalım,köftesini ekleyelim.
Üzerini kapattıktan sonra kürdan takalım,domates biberi de yerleştirelim.
Hepsini hazırladıktan sonra salçalı su yapıp kısık yahut olağan ateşte denetimli pişirelim.
Tencerede İslim Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı