Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça

[theking]

Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
8-9 su bardağı un (kulak göğsü kıvamına gelmesi yeterli)

Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, su, toz şeker, mayayı derin bir kabın içerisine alalım.
Şeker ve maya eriyene kadar tüm gereçleri uygunca karıştıralım.
Sonrasında yumurta akı, sıvı yağ ve tuz ek esip karıştıralım.
Tüm gereçler homojen kıvama geldiğinde 8 yada 9 su bardağı unumuzu kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar ek edelim.
Hamurumuz kulak göğsü kıvamına geldiğinde 30 adet beze yapalım.
1 adet örgü poğaça için 3 adet beze gerekli ve bu bezeleri farklı başka 1 karış uzunluğunda açıp hamurları baş kısımlarından birleştirelim ve örgü tekniği uygulayalım.
Bütün hamurları bu biçimde örgü yapıp bitirdikten sonra üzeri için susam kavuralım .
Susamlarımız kavrulurken 1 adet yumurt sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi karıştıralım.
Poğaçalarımızın üzerine sürelim.
Çabucak akabinde da kavrulan susamlarımızı serpelim 170 derece de 40-45 dk pişirin.
Afiyet olsun

Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı