Tekirdağ Köftesi

[theking]

Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı ekmek içi (galeta unu da kullanabilirsiniz.)
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftemiz için bütün malzemelerimizi kabımıza alalım. (Ekmeklerimizi ıslatıp ilave edelim. )
İyice yoğurup bir kaç kez tezgaha harcımızı vurarak yoğurma işlemine devam edelim.
Üzerini kapatıp dolapta pişirinceye kadar dinlendirelim.
Dinlenen köfte harcımızı dolaptan alıp şekil vererek yağ koyduğumuz tavamızda kızartalım.
Ben köfteyi soğan piyazı ve daha önceden yapmış olduğum biber sosu ile servis ettim siz dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .
Tekirdağ Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı