Taze Kayısı Marmelatı

[SoruCevap]

Taze Kayısı Marmelatı Tanımı İçin Materyaller
1 kilo taze olgun kayısı
1 kilo toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
3-4 adet karanfil

Taze Kayısı Marmelatı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kayısıları güzelce yıkayalım ve ortadan ikiye bölelim çekirdeklerini çıkartalım.
Derin bir tencerenin içerisine kayısıları koyup üzerine şeker ve karanfilleri ek edelim.
Kısık ateşte iki üç dakika karıştırıp akabinde suyunu ek edelim.
Kayısılar eriyene kadar pişirelim. Suyu baya azalacak ve püre kıvamı alacaktır. Koyu kıvam almaya başladığında içerisine limon tuzunu ek edelim.
5 dakika daha pişirdikten sonra içerisinden karanfilleri çıkaralım ve ocaktan alalım.
El blenderı yardımıyla marmelatınızı pürüzsüz kıvam alana dek çekelim.
Çabucak tüketmeyecekseniz kavanozlara sıcak biçimde koyalım ve aksi çevirelim kapakları tutsun. Tüketeceksek oda sıcaklığına gelene dek soğutalım ve o denli kavanozlara dolduralım.
Not: Limon tuzu yerine limon suyu kullanabilirsiniz. Olgunlaşmış yumuşak kayısılardan yaparsanız daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun