Taze fasulyeyi kim icat etti?

[Admin]

Taze fasulyeyi kim icat etti?​

Güney-Batı Amerika ve Orta Amerika’dan sağlanan fasulye örneklerinin günümüzden 2300-1000 yıl öncesinin ürünü olduğu anlaşılmıştır. Asya’da Amerika’nın keşfinden sonra fasulye bilinen bir ürün olmuştur.

Ayşe kadın fasulyesi hangisi?​

Ayşekadın taze fasulye, çalı fasulyesine göre daha kalın ve etli, boncuk fasulyeye göre ise daha uzundur. Alışılagelen zeytinyağlı versiyonu olsa da yaz türlüsü, sote sebze gibi tariflere akılda kalan kendi tadını bırakır, kuzu/dana etli versiyonu da yapılır.
Fasulye çok su ister mi?
Sık ve hafif sulama yapılmalıdır. Çünkü taze fasulye sık aralıklarla sulamayı sever, bol sudan hoşlanmaz.
Taze fasulye sulaması nasıl yapılır?
Sulama zamanları fidelerde üç yaprakçıklı asıl yaprağın görünmesi sırasında, çiçeklenmeden evvel, meyve tutumundan 10 gün sonra ve hasattan 1 ay önceki devrelerde olmak üzere sulama yapılmalıdır. Sık ve hafif sulama yapılmalıdır. Çünkü taze fasulye sık aralıklarla sulamayı sever, bol sudan hoşlanmaz.

Fasulye nereden çıktı?​

Fasulyenin Orta Amerika kökenli bir sebze olduğu ve Amerika’nın keşfinden sonra Avrupa’ya ve Anadolu’ya yayıldığı düşünülüyordu. Patateste olduğu gibi fasulyenin de Amerika’dan geldiği bilinmekteydi.

En iyi kuru fasulye cinsi hangisi?​

Kuru fasulye pişirmek istediğinizde her türden fasulye seçmeniz pek de doğru kabul edilmiyor. Eğer tam lezzetinde bir kuru fasulye yemek istiyorsanız, kısa boyda biraz tombulca İspir fasulyelerini tercih etmelisiniz. Et ile hazırlamak istediğinizde de yine etin kalitesi kendini hatırlatacak.
Fasulye neden Ayşe kadın denir?
1930’larda bu Cağaloğlu’ndaki Babıali gazetelerinin yoğun olduğu bir yer ve gazeteciler buraya gelip giderken, kuru fasulyeye restoran sahibi Ayşe Kadın’ın adını verdiler, haberlerine de yansıyınca Türkiye bu fasulyeyi bu isimle anmaya başladı.” Trabzon’da “Ayşekadın benim annemdi.
Kuru fasulye sulaması nasıl yapılır?
Fasulye bitkisinin ekimden hasadına kadar 400-450 mm suya ihtiyacı vardır. Bitkinin ekimi yazlık olduğu için bu miktarın büyük bir çoğunluğunun sulama suyu ile verilmesi gerekir.

Fasulye yağmurlama ile sulanır mı?​

Bitkinin susuz kaldığının ilk belirtisi bitkinin açık yeşil olan yapraklarının koyu yeşil renge dönüşmesidir. Yağmurla sulama yapılması gerekiyor ise bu mutlaka çiçeklenmenin hemen başlangıcında yapılmalı tarlaya bol su verilmeli, çiçeklenmenin tam ortasında sulamadan değil yağmurlama yapmaktan kaçınmalıdır.

Fasulye çiçek açtıktan sonra ne zaman meyve verir?​

Fasulyede vejatasyon süresi 70-140 gün arasındadır. Vejetasyon süresi, bitkinin sarılıcı ve bodur olmasına, erkenci veya geçci olması yanında bölgenin ekolojik koşullarına göre de değişmektedir. Bodur çeşitlerde çiçeklerime 10-15 gün, yan sarılıcılarda 20-25 gün sarılıcı çeşitlerde 30 günün üzerindedir.