- Konu Yazar
- #1
Taze ceviz yıkanır mı?
Taze yaş cevizin yeşil olan kabuğundan ayrılması aşamasında elleri karartan özelliğinin bulunması söz konusu olmaktadır. Bu sebepten dolayı ellerin kararmasını önlemek amacı ile eldiven takılması gerekmektedir. Yeşil kabuğundan ayrılmış olan cevizler, suyla yıkanır.Yaş ceviz nasıl muhafaza edilir?
Serin, kuru bir yerde muhafaza edildiği zaman kabuklu ceviz birkaç ay boyunca taze kalır. Yine de buzdolabında, buzlukta saklamak daha mantıklıdır. Cevizin kabuğu kırdıysanız, ceviz içini hava geçirmez saklama kabına koyup, buzdolabında 6 ay, derin dondurucuda ise en fazla 1 yıl muhafaza edebilirsiniz.Çiğ cevizin faydaları nelerdir?
Çiğ cevizin faydaları nelerdir?Magnezyum, bakır, çinko, fosfor, demir gibi pek çok vitamini içeren ceviz, folik asit, iyi yağlar, demir ve potasyum bakımından oldukça zengindir. Dengeli ve sağlıklı beslenme konusunda oldukça faydalı bir gıdadır. Çocuklarda zeka gelişimini ve büyümeyi hızlandırır.
Yeşil ceviz lekesi elden nasıl çıkar?
Elinize ceviz lekesi bulaştıysa hiç vakit kaybetmeden su ile sirkeyi karıştırın. Bir parça bezi hazırladığınız bu karışıma batırın ve bu bezle lekeli bölgeyi nazikçe silin. Son olarak elinizi soğuk suyla iyice yıkayın. Hepsi bu kadar!Çiğ ceviz nasıl kurutulur?
Cevizlerin kurutma işlemi genellikle güneşte yapılır. Güneşte kurutulan cevizlerde kararma olur bu nedenle gölgede kurutmada fayda vardır. Eğer kurutma tesisleri varsa burada 30-35 derecede 24 saat bekletilerek kurutma işlemi tamamlanmış olur.Taze soyulmuş ceviz nasıl saklanır?
Taze soyulmuş ceviz nasıl saklanır?Cevizi tüketeceğiniz zaman yiyeceğiniz kadar kırıp yiyerek onun lezzetine daha çok varabilirsiniz. Şayet kabuğunu kırdıysanız, cevizi hava geçirmez bir saklama kabına koyarak mutfakta güneş görmeyen bir yerde veya buzdolabında 6 aya kadar, derin dondurucuda ise 1 yıla kadar muhafaza edebilirsiniz.
Peki ayıklanmış ceviz nasıl saklanır? En sağlıklı saklama şekli ağzı kapaklı cam kavanozlar. Ayıklanmış cevizlerini zam kavanozlara koyup ağızlarını sıkıca kapatın. Direk güneşe maruz kalmayacak şekilde mutfağınız serin bir köşesinde uzunca süre saklayabilirsiniz.