Tavuklu Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Yarım tavuk göğsü eti
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
6 bardak tavuk suyu 2 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tavuklu Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tenceremize tavuğu koyup haşlayalım.
Piştikten sonra tavuğumuzu bir tabağa alalım didikleyelim.
6 bardak sıcak tavuk suyun içine 1 su bardağı pirinci yıkayıp atalım biraz pişirelim.
Yoğurt ,un, yumurta sarisini güzelce çırpalım.
Kepce ile kaynamakta olan sudan yoğurt karışıma 6/7 kepçe dökelim.
Yoğurtlu sosu ılıştıralım bir taşım kaynatalım.
Üzerine didiklediğimiz tavuk etlerimizi atalım.
Kıvamını kendinize nazaran ayarlayın koyu olursa kaynar su ile açabilirsiniz.
Tuzunu da damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
Tavamıza zeytinyağ ve tereyağını alalım.
Biraz ısınınca 1 tatlı kaşığı nanemizi koyalım.
Kaynayan çorbamıza naneli sosu dökelim.
Not: ben tavuk göğsü kullandım isteyen but da kullanabilir.
Tavuklu Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım tavuk göğsü eti
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
6 bardak tavuk suyu 2 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tavuklu Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tenceremize tavuğu koyup haşlayalım.
Piştikten sonra tavuğumuzu bir tabağa alalım didikleyelim.
6 bardak sıcak tavuk suyun içine 1 su bardağı pirinci yıkayıp atalım biraz pişirelim.
Yoğurt ,un, yumurta sarisini güzelce çırpalım.
Kepce ile kaynamakta olan sudan yoğurt karışıma 6/7 kepçe dökelim.
Yoğurtlu sosu ılıştıralım bir taşım kaynatalım.
Üzerine didiklediğimiz tavuk etlerimizi atalım.
Kıvamını kendinize nazaran ayarlayın koyu olursa kaynar su ile açabilirsiniz.
Tuzunu da damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
Tavamıza zeytinyağ ve tereyağını alalım.
Biraz ısınınca 1 tatlı kaşığı nanemizi koyalım.
Kaynayan çorbamıza naneli sosu dökelim.
Not: ben tavuk göğsü kullandım isteyen but da kullanabilir.
Tavuklu Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı