Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir?

[SoruCevap]

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İlk olarak, tavuğu haşlayın ve suyunu süzün. Ardından tavuk suyuna tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Bir tencerede sıvı yağ ve tel şehriyeyi kavurun. Üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sonra rendelenmiş havucu, doğranmış patatesi ve tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice pişene kadar kaynatın. Piştikten sonra blenderdan geçirin ve tekrar tencereye alın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve karıştırın. Üzerine taze nane ve pul biber serperek servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir?​

​

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, tavuk eti ve tel şehriye ile hazırlanır ve genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. İşte Tavuklu Tel Şehriye Çorbası’nı nasıl pişireceğinize dair bilmeniz gerekenler:

​

Gerekli Malzemeler​

​

– 1 adet tavuk göğsü
– Yarım su bardağı tel şehriye
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı tavuk suyu
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
– Limon dilimleri ve maydanoz (servis için)

​

Yapılışı​

​

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Tavuk suyunu da ayrı bir kapta saklayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince şekilde doğrayın.
3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Sarımsakları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Unu ekleyip kısık ateşte biraz daha kavurun.
6. Tavuk suyunu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve çorbayı karıştırarak kaynamaya bırakın.
7. Kaynamaya başlayınca tavuk etlerini ve tel şehriyeyi ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
8. Çorba kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve servis yapın.
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine limon dilimleri ve maydanoz ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir?​

​

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir?

Tavuk suyu kaynatılır ve içine tavuk eti, tel şehriye ve baharatlar eklenir.

Çorba pişene kadar karıştırılarak kaynatılır ve servis edilir.

Tavuklu tel şehriye çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç yemeğidir.

Çorbayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Tel şehriye yerine arpa şehriye kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Tavuklu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir.
Çorbanın içine ekleyeceğiniz sebzeler, çorbanın besleyici değerini artırır.
Çorba yapımında kullanacağınız tavuk eti, çorbanın lezzetini belirler.
Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Çorbanın üzerine limon sıkarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.