Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı

[SoruCevap]

Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
1 adet tüm tavuk
2 su bardağı bulgur
5 su bardağı tavuk suyu
6 diş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
Karabiber, kimyon, pul biber, tuz

Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuğu yıkıyoruz dersiyle birlikte haşlıyoruz. Suyunu başka bir tencereye koyuyoruz.
Orta ateşte kaynayınca bulguru ek ediyoruz (bulgurun cinsine nazaran suyu azaltıp çoğaltabilirsiniz)
5 diş sarımsağı eziyoruz pilavı suyunu çekmeye az kala sarımsağı koyuyoruz suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Tavuğun derisini alıyoruz didikliyoruz.
Uygun bir tencereye koyuyoruz 1 yahut 2 diş sarımsağı ezip içine koyuyoruz.
Kimyon karabiber pul biber tuz ve sıvı yağ koyup 5 dk orta ateşte kavuruyoruz.
Pilav demlenince tavuğu kızardığımız yağı süzüp içine koyup karıştırıyoruz.Tavuğu pilav üstü yapıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.